Opečenú nakrájame na plátky a servírujeme s horčicou a chutney. Marhuľové chutney. ( chutney si pripravujem ako zaváraninu vo vačšom preto neuvádzam presnú gramáž)
Podávame s chutney. marhuľové chutney. Postup přípravy receptu. Kačacie prsia z jednej kačice po povrchu narežeme tak aby sme po uvarení dostali porcie
Maso ve vývaru necháme znovu prohřát a poté můžeme servírovat spolu s meruňkovým chutney a batáty. 1 kg zadního hovězího3 stroužky česneku4 cm nastrouhaného zázvoru1/4 hrnku sojové omáčky1/4 hrnku červeného suchého vína2 kousky badyánuolejpepřMERUŇKOVÉCHUTNEY50 g sušených meruněk300 g meruňkové zavařeniny včetně šťávy6 cm nastrouhaného zázvoru2 lžíce sojové omáčkyPŘÍLOHA1 kg batátů2 snítky rozmarýnuolivový olejMaso očistíme, odblaníme, opepříme, a v hrnci na oleji na prudkém ohni osmažíme ze všech stran, aby se maso zatáhlo. 300 g meruňkové zavařeniny
