Po uvaření všechno umeleme na masovém strojku, dosolíme, přidáme pepř, pálivou papriku a koření dle vlastní chuti, promícháme a necháme ještě přejít var
Postup přípravy receptu. Zapneme si troubu a necháme předehřát. Papriku nakrájíme na droboučké kostičky, cibuli nadrobno, všechny suroviny dáme do větší mísy a důkladně promícháme
Nápad okamžiku. Vycházela jsem z arabského receptu na kaftu (mleté maso) v pitě, kde se ochucené syrové maso namaže do pity, zavře do kontaktního grilu a upeče do křupava
mléko - tousty natrhat na kousky. 2 celozrnné tousty. Postup přípravy receptu. Na oleji zpěníme mouku, připravíme jíšku, zředíme asi 1,5 l vody a necháme 10 minut provařit
Cibuli oloupeme a nakrájíme na jemno a společně s limetkovou šťávu přidádáme k masové směsi. Když jsem byla malá, rodiče občas koupili uzenou makrelu - zabalenou v pergamenovém papíře
- tousty navlhčíme mlékem, přidáme ostatní suroviny, smícháme, zahustíme podle potřeby strouhankou, lžící nandáme do olejem vymazaných "muffinků" - množství stačí přesně na 12 ks v silikonové formě
Čas od času dostanu ohromnou chuť na tuhle dobrůtku v konzervě. Kdysi klasika v produkci firmy Seliko, dnes sračka od mnoha výrobců a ta nejklasičtěší konzerva od Hamé za nelichotivých 35,- Kč
Bůček, cibule, česnek a papriky (vše samozřejmě očištěné a nakrájené) umeleme na masovém strojku. Mažeme na tousty či chléb, ozdobíme syrovou zeleninou (kolečka salátové okurky či plátky rajčat, hlávkový salát)
Po uvaření všechno umeleme na masovém strojku, dosolíme, přidáme pepř, pálivou papriku a koření dle vlastní chuti, promícháme a necháme ještě přejít var
Vločky (mohou být i pomleté na masovém mlýnku) smícháme s uvařeným nahrubo nastrouhaným celerem, směsí rybího koření, 1-2 lžícemi sojové omáčky a zalijeme cca 1/4 - 1/2 l zeleninového vývaru
Tousty rozložíme na 4 talíře a posypeme nastrouhaným sýrem. 4 střední cibule1 lžíce hladké mouky100 g másla200 ml masového vývaru500 ml horkého mléka500 ml horké vody100 g nastrouhaného tvrdého sýra (eidamu)8 krajíčků toustového chlebasůlmletý pepřzelená petrželka
