Marinády na grilování panenky recepty

Marinovaná panenka s grilovanou zeleninou

Marinovaná panenka s grilovanou zeleninou

Grilovaná zelenina. Zeleninu očistíme, omyjeme, rajčata překrájíme na půlky (cherry nekrájíme), papriky zbavíme semínek a rozkrájíme na větší kusy, cuketu rozkrájíme šikmo na širší plátky, žampiony překrojíme
Rumpsteak s marinádou

Rumpsteak s marinádou

Krátce ji povařte, sceďte a zamíchejte do marinády, které zbyla po upečených rumpsteacích. Má bílou vrstvu tuku, která by se před před smažením nebo grilováním měla naříznout nebo úplně odstranit, aby se steak nekroutil

NA CESTÁCH: MILUJI SVŮJ ŽIVOT V BRNĚ 2

Do Marinády k nám přišel zase Jirka a tak jsme se dále vydali na procházku Brnem. Tak jsem se na něj těšila, až ho sepíši, až jsem ho stále odkládala
Vepřová panenka špikovaná slaninou

Vepřová panenka špikovaná slaninou

Podobné jídlo jsem si dával v jedné restauraci, bylo to trochu jinak – panenka byla v pepři, soli a oleji a špikována česnekem
Jezení venku

Jezení venku

Právě naopak, jakožto tvorové sociální se snaží družit, zapojovat do společnosti a jako takoví se oddávají i konzumaci pochutin ve společnosti dalších
Vepřový špíz s jablky

Vepřový špíz s jablky

Kousky masa a jablek promíchejte v misce s olivovým olejem, solí a pepřem, aby bylo vše dobře pokryto, a pak střídavě napíchejtena jehly
Výběr a využití grilu

Výběr a využití grilu

Více než na marinování se zaměřuji na předchozí tepelnou úpravu masa před grilováním (sous vide především u kachních prsou, vepřové panenky apod

Letní škola vaření: grilujeme a rožníme

Češi přišli grilovánína chuť. V létě se "kouří" pomalu z každé zahrady a k vidění jsou i nadšenci ve veřejných parcích s přenosným grilem a piknikovou dekou

Evropská masová klasika

Rozpálíme si pánev nebo gril, maso vyjmeme z marinády a zprudka opečeme po obou stranách. Brambory omyjeme a nakrájímena centimetrové plátky

Steaky v dámském stylu

Plát masa z jedné strany osolíme, opepříme a potřeme částí marinády. DANA OBERMAJEROVÁ vás naučí nejlepší steaky ze všech druhů masa 

Skvělá letní grilovačka

Masíčko dáme do mísy a smícháme s na kolečka nakrájenou cibulkou. Skvěle se hodí na letní grilovačku. Necháme 2-3 hodinky před grilováním uležet v lednici