Marináda na grilovanou kýtu recepty

Rumpsteak s marinádou

Rumpsteak s marinádou

Je to jednoduchý, ale účinný trik, kterým dosáhnete neobyčejné křehkosti a šťavnatosti steaku. Má bílou vrstvu tuku, která by se před před smažením nebo grilováním měla naříznout nebo úplně odstranit, aby se steak nekroutil
Telecí kebaby na řecký způsob

Telecí kebaby na řecký způsob

Krátká marináda s citronem úplně stačí, maso se nerozbije tak jako by to byla potřeba a následně jen ultra rychlé grilování a máte výsledek zaručen
Grilované vepřové plátky

Grilované vepřové plátky

Misku s naloženým masem přikryjeme a dáme do chladna uležet. 1 kg vepřových plátků z kýty (krkovice)sůlMarináda
KUŘE 214x JINAK

KUŘE 214x JINAK

Marináda. opadává, tak kuře položíme do pekáče a nivu na něj nasypeme. porce položíme na salátové listy a podáváme s hranolky nebo vařenými
The Daring Cooks’ October 2013 Challenge: Char Siu Bao

The Daring Cooks’ October 2013 Challenge: Char Siu Bao

Říjnová výzva Odvážných kuchařů byla tentokrát zadánanejednoznačně. Stejně jako nedávno u pekařů si každý mohl vybrat nějakou minulou výzvu, kterou například nesplnil, nebo vznikla ještě před jeho nástupem do tohoto společenství

Ďábelské grilované plátky

Marináda. Plátky masa naklepeme a vložíme do marinády, kterou připravíme smícháním všech ingrediencí. 1 dl vývaru (nebo bílého vína či piva)

Grilovaná vepřová kýta

Zbytek marinády pak použijte na grilování. Tyto všechny ingredience smícháme dohromady a maso do něj naložíme nejméně na 24 hodin

Letní škola vaření: grilujeme a rožníme

Češi přišli grilování na chuť. Kýtu omyjeme a osušíme. V létě se "kouří" pomalu z každé zahrady a k vidění jsou i nadšenci ve veřejných parcích s přenosným grilem a piknikovou dekou

Mňamka

Do toho najkrájímena stejné kostky papriku a cibuli. Nakrájime si slaninu na plátky. Na grilovací jehly napichujeme postupně maso, cibuli, slaninu, maso, papriku, slaninu