Makrely recepty

Pečená makrela

Pečená makrela

Makrely rozmrazíme, odřízneme jim hlavy a pořádně propláchneme studenou vodou. V nádobě, kde se budou ryby marinovat smícháme všechny sáčky s kořením, dobře promícháme a vložíme do ní příčně nakrojené makrely
Zapečená makrela na bylinkách

Zapečená makrela na bylinkách

Do zapékací misky nakapeme olivový olej, vložíme okořeněné makrely které jsme omyli a osušili. -) 4 kousky makrely
Makrela s rajčaty a bramborami

Makrela s rajčaty a bramborami

Postup přípravy receptu. Brambory oloupeme, nakrájíme na menší kousky a dáme vařit cca na pět minut. Zcedíme je a necháme zchladnout
Makrela se zeleninou na grilu

Makrela se zeleninou na grilu

Postup přípravy receptu. Makrelu potřeme olejem (já používám olivový), okořeníme, posypeme bylinkami. Mezitím si nakrájíme na kostky syrovou zeleninu a brambory a ochutíme
Makrela v alobalu

Makrela v alobalu

Makrely osolíme vevnitř i povrchu a dovnitř naládujeme pastu z domácího bylinkového másla. 3 makrely. Postup přípravy receptu
Makrela pečená na mramorové desce

Makrela pečená na mramorové desce

Makrely nejdříve rozmrazíme ponořením do horké vody, rozmražené vykucháme, uřízneme ploutve a hlavu. Tělo makrely rozevřeme a ostrým nožem přeřízneme kosti podél páteře, čímž z makrely vytvoříme plát, který posypeme grilovacím kořením, můžeme potřít utřeným česnekem a na každý plát položit větvičku rozmarýnu
Makrela s nivou na pomerančích

Makrela s nivou na pomerančích

4 kuchyňsky upravené makrely. Postup přípravy receptu. Ryby omyjeme, osušíme, osolíme a opepříme. V kastrolku rozpustíme máslo, přidáme k němu česnek utřený se solí a necháme ho rozvonět
Makrely plněné bylinkovým tvarohem

Makrely plněné bylinkovým tvarohem

Makrely si opereme. Postup přípravy receptu. Po hřbetě nařežeme, lehce osolíme, pokapeme citronem a necháme hodinu odležet
Grilované makrely

Grilované makrely

Opláchnuté makrely osušte papírovou utěrkou a rozřízněte na půl, ale dejte pozor aby jste neprořízli maso až úplně ke kůži - makrela by se mohla rozpadnout
Makrela na grilu

Makrela na grilu

Postup přípravy receptu. Rybu důkladně omyjeme, odřízneme hlavu a ocas. Celou rybu pokapeme citronovou šťávou zvenku i zevnitř
Makrela po řecku

Makrela po řecku

Rozmražené makrely bez hlavy okyselíme citronem a osolíme. Vložíme opečené makrely a ještě společně dusíme asi 7 minut. 4 makrely
Makrely s libečkem na grilu

Makrely s libečkem na grilu

Makrely rozmrazíme, omyjeme, vysušíme a nasolíme. Touto směsí naplníme makrely a necháme v chladu proležet, pak grilujeme na roštu po obou stranách
Grilované makrely s libečkem

Grilované makrely s libečkem

Makrely dokonale očistíme pod tekoucí vodou a břišní dutinu zbavíme všech případných zbytků. Dokonale očištěné makrely osolíme, opepříme a vytřeme směsí nasekané libečkové natě a olivového oleje
Formanská makrela

Formanská makrela

Makrely pokapeme citronem, břišní dutinu jim naplníme sýrovou směsí, sepneme jehlou, potřeme povrch olejem promíchaným s paprikou a grilujeme asi 15 minut po každé straně. 4 makrely
Makrela s bylinkami

Makrela s bylinkami

Postup přípravy receptu. Do mísy dáme nejprve všechny tekuté přísady a pořádně rozmícháme, přidáme česnek a bylinky