Proto mne velmi zlákalo, když jsem objevila na mimibazaru jinou variantu - a to stvarohem. Pamatuju si, že když se jelo někam na cesty, na dovolenou pod stan, upekla mamka vždycky marmeládový mřížkovýkoláč, protože vydržel dlouho dobrý
Postup přípravy receptu. Ze zbytku vyválíme plát, ten přeneseme na plech, potřeme nádivkou. Ze druhé poloviny vyválíme plát, nakrájíme na proužky a na těstos nádivkou na plechu děláme mřížku
Postup přípravy receptu. Na těsto. špetka soli. povidla hrušková(švestková. Z uvedených surovin vypracujeme vláčné těsto, 2/3 vyválíme na velký plech vymazaný máslem. ze zbylé 1/3 těsta vzválíme plát a nakrájíme rádýlkem a pruhy, z těch uděláme na koláč pravidelnou mřížku. Pečeme asi 30 minut, hotový lehce pocukrujeme
Pokud nemá uprostřed díru, pak je to "ciambella" anebo mřížkovýkoláč, ten se jmenuje "crostata". V lednici, vlastně v mrazáku, mi zbylo pár bílků, tuším z doby kdy jsem pekla žloutkové věnečky