Loupaná plec recepty

Hovězí loupaná plec na houbách

Hovězí loupaná plec na houbách

Hovězí loupanáplec je přední hovězí maso, které se díky. Dostal se mi do ruky kus parádní prorostlé flákoty, hovězí loupané plece, jako dělané, pro pomalé dušení
Pečená loupaná plec na bylinkách a česneku

Pečená loupaná plec na bylinkách a česneku

Hned po kližce je loupanáplec má nejoblíbenější flákota ze skotu. U nás na Východě už zhruba dva týdny běží sezóna čerstvého česneku, krásně nám tu všude na trzích voní, tak jsem ho hned k pleci přidala, no chutná a voní náramně
Hovězí loupaná plec na víně po italsku

Hovězí loupaná plec na víně po italsku

600-800 hovězí loupané plece. Postup přípravy receptu. Maso vcelku nasolíme a vložíme do větší mísy. Přidáme kořenovou zeleninu, nakrájenou na středně velké kusy, cibuli velmi hrubě nasekanou, celou skořici, hřebíček, celý pepř, rozmarýn a neoloupaný česnek
Vepřová plec v omáčce  výrazné chuti

Vepřová plec v omáčce výrazné chuti

Plec nakrájíme na menší řízečky které osolíme a mírně naklepeme, cibuli nakrájíme nahrubo, dáme jí smažit do hrnce na olej a až je sklovitá naskládáme i maso, přikryjeme, dusíme a otočíme na druhou stranu
Hovězí plec pečená

Hovězí plec pečená

800g loupané plece. Postup přípravy receptu. Hovězí maso prošpikujeme, obalíme v provensálském koření, posolíme a opepříme
Vepřová plec na kari a hrášku

Vepřová plec na kari a hrášku

1000 g vepřové plece. Přejít na seznam receptů 1000 g vepřové plece. Vepřová plec na kari a hrášku. 160 g cibule (2 střední)
Roláda z hovězí plece

Roláda z hovězí plece

5 kg hovězí loupané plece. Postup přípravy receptu. Z masa si připrávíme plát "co nejtenší" a začneme vrstvit náplň
Provensálská vepřová kýta

Provensálská vepřová kýta

600g vepřové kýty (může být i plec). 1 plechovka loupaných krájených rajčat. Postup přípravy receptu. Maso nakrájíme na plátky, lehce naklepeme, poté překrájíme na cca 3cm široké proužky
Cikánská hovězí pečeně z krku, protknutá znojemskými okurkami, s vůní slaniny a pečených paprik..

Cikánská hovězí pečeně z krku, protknutá znojemskými okurkami, s vůní slaniny a pečených paprik..

Poté pečlivě očistíme a osušíme asi 1,2kg vážící hezký celistvý kus hovězího krku (případně můžeme nahradit loupanou plecí), podélně rozčtvrtíme 3ks cca 6cm dlouhých znojemských okurek, kterými pěkně rovnoměrně, po směru vlákna, maso protkneme (použijeme špikovací nůž či jehlu). Tři tlustostěnné papriky (2 červené a 1 žlutou – zelenou nedoporučuji kvůli nepříliš hezké výsledné barvě) potřeme olivovým olejem, vložíme na silnější alobal, ze kterého si vyrobíme ohnutím okrajů „misku“, položíme na plech, a šoupneme do rozpálené trouby pod gril, nejvyšší stupeň (300 °C), horní pozice, dokud papriky nezačnou černat (půjde to rychle, v průběhu je 1x otočíme). Poté pečlivě očistíme a osušíme asi 1,2kg vážící hezký celistvý kus hovězího krku (případně můžeme nahradit loupanou plecí), podélně rozčtvrtíme 3ks c
Koprová omáčka krok za krokem

Koprová omáčka krok za krokem

Jestliže chcete omáčku podávat k vařenému hovězímu masu (ideální je zde pomalu vařená loupanáplec), pak je jasné, že na koprovou omáčku použijete právě vývar z vaření masa
Hovězí „cibulová pečeně“ – na cibuli, s cibulkami a majoránkou..

Hovězí „cibulová pečeně“ – na cibuli, s cibulkami a majoránkou..

Jako přílohu doporučuji jemnou bramborovou kaši s máslem – umístíme ji na předehřátý talíř, poté přidáme měkké plátky hovězí plece (tenhle kus masa je pro dušení vcelku opravdu TOP), doplníme šťavnatými sladkými cibulkami a vše spojíme, silnou tmavou šťávou, vonící majoránkou
Štěpánská hovězí pečeně

Štěpánská hovězí pečeně

1 kg hovězí loupané plece. 4-6 porcí 1 kg hovězí loupané plece. Jak jsem jako malá neměla ráda hovězí a různé omáčky z něj, čím jsem starší, tím víc tohle červené maso preferuji
Koprová omáčka

Koprová omáčka

loupané plece hovězí přední. loupané plece hovězí přední. Klasika, že jo. Koprovku a vůbec českou kuchyni jsem začala vařit až od té doby, co jsme se přestěhovali do Německa
Hovězí maso na červeném víně podle Zdendy

Hovězí maso na červeném víně podle Zdendy

1 kg hovězího masa (já použila loupanou plec). Letošní dovolená měla opravdu hodně poprvé. Poprvé jsme jeli na kola do Francie, kam nás autobus pouze dovezl a pak nás opustil a my jeli takzvaný etapový zájezd
Znojemská omáčka s hovězím

Znojemská omáčka s hovězím

750g hovězího ( já jsem měla loupanou plec, může být i pěkný kus zadního ). Znojemskou omáčku určitě všichni znáte, tak tady nebudu zbytečně dlouze rozepisovat, jak chutná