Lilek vegan recepty

Lilek na houbách s bramborovými noky

Lilek na houbách s bramborovými noky

PostupDáme vařit brambory, lilek nakrájíme na kostky a osolíme, houby zalijeme vroucí vodou. Lilek necháme alespoň půl hodiny vypotit a poté ho osušíme
Lilek na černo 2

Lilek na černo 2

Jeden větší lilek si pokrájíme na menší kostičky, nasolíme a necháme 10-15 minut vypotit. Pak přihodíme lilek, krátce promícháme a podlejeme 0,2 litru vody, přidáme 5 lžic sojové omáčky, 2 lžíce sladké chilli omáčky, půlku lžíce balsamikového, nebo vinného octa, lžičku třtinového cukru, celé to pořádně promícháme a podusíme pod pokličkou 5-10 minutek. Lilek na černo (další recept) 0,2 litru vody
Tahini lilek s rýží

Tahini lilek s rýží

Pokrájíme si cibulku, mrkev a česnek, a osmahneme na oleji – děláme do sklovatění, pak přihodíme lilek a pokrájenou papriku, osojovkujeme, promícháme, pak přihodíme spařenou brokolici rozebranou na růžičky, přidáme tahini, kari pastu a zbytek koření dle chuti, zalejeme rajčatovou omáčkou dle chuti, kdyžtak docvrnkneme vodou, ale ať z toho nemáte polívku
Hladový vegan mimo domov

Hladový vegan mimo domov

paprika, lilek, rajčata, cibule, česnek, petržel, feferonky, slunečnicový olej, sůl. Co si koupit, když si nepřipravíte nic z domova
Vegan fish'n'chips

Vegan fish'n'chips

chápejte, že je to lilek, takže pokud čekáte, že vás omámí. Britská rybí specialita na čistě veganský způsob
Sendviče pro masožrouty i vegany, zn.: „do práce ideál“

Sendviče pro masožrouty i vegany, zn.: „do práce ideál“

Lilek. Pro Sklizeno jsem připravila tyto tři varianty – masová, vegan a se sýrem. Veganský sendvič je připraven z chleba, které ve Sklizenu najdete pod názvem „žitné zrno“ – vláčný a chutný chleba, který se může stát součástí zdravého jídelníčku – doporučuji 🙂 U těch předchozích sendvičů bych se s doporučením pečiva upřímně raději držela zpět a nechám uvážení na vás, jestli zvolit „klasickou“ nebo zdravější verzi
12 tipů na veganské snídaně

12 tipů na veganské snídaně

Jakmile lilek zchladne, rozkrojte ho a lžíci vydlabejte dužinu. Pokud nestíháte a nechcete si brát s sebou do práce lžičku a máte blízko Lidl, tak višňové kapsy jsou veganské
Jak přežít bezlepkové a nízkohistaminové cestování letadlem (aneb jak se s Emirates ani Quantas nenajíte)

Jak přežít bezlepkové a nízkohistaminové cestování letadlem (aneb jak se s Emirates ani Quantas nenajíte)

Bezlepkové, bezmléčné, veganské, nízkosacharidové, netučné či další specialitky. Ideálně bych si vybrala vegan jídlo (protože co si budeme nalhávat, čerstvost mléčného, masa i vajec může být při histaminové intoleranci docela problém), jenže to téměř zásadně obsahuje mouku (zeleninový koláč, zahuštěná omáčka, pečivo atd

Moment

Skvělá káva a cheesecake ( vše vegan). Za prvé je třeba říci, že Moment je plně veganský. Novinkou je tedy nejen jídelní lístek, ve kterém nechybí celá řada veganských wrapů, sendvičů a bagelů, ale i lehké luštěninové saláty anebo hummus
Čočkovo lilkový kotlík plný chuti

Čočkovo lilkový kotlík plný chuti

Přidáme pokrájený lilek na kostičky, hrnek čočky a plechovku rajčat. Luštěniny by do našeho jídelníčku měly patřit, zejména pokud jste vegetariáni, či vegani
Jídelníčky LXV.

Jídelníčky LXV.

vhodný i pro vegany, víc než báječný. Snídaně - sladké žitno-pohankové kynuté placičky se skořicí a perníkem + velké jablko (200g) a CHIA sójový vegan pudding s karobem (recept). Snídaně - kynuté extra makové vegan placičky (100g mouky + 3 lž
Pečená & grilovaná zelenina s bylinkovým dipem

Pečená & grilovaná zelenina s bylinkovým dipem

Dokážu si představit lilek nebo třeba mrkev a obyčejné brambory. Dnes tu mám pro vás recept na velice jednoduché jídlo, který ocení i vegetariáni a vegani (bez dipu)
Baba ghanoush s domácím pita chlebem

Baba ghanoush s domácím pita chlebem

Já osobně někdy dělám baba ghanoush hladký a někdy lilek jen namačkám vidličkou a promíchám s rozmačkaným česnekem a zbylými surovinami bez mixování
Kde se dobře najíst v Barceloně

Kde se dobře najíst v Barceloně

Na téhle veganské verzi musím ocenit výborně připravené kousky artyčoku, což je zelenina poměrně náročná na přípravu, kterou si v Čechách jen tak někde nedáte