Lilek na pánvi recepty

Lilek z grilovací pánve

Lilek z grilovací pánve

Na pracovní plochu si položíme plátek uzeniny a plátek lilku a to samé zopakujeme do tvaru kříže. Pokud máme nějaké žampionky navíc, můžeme je nakrájetna silnější plátky, zlehka potřeme olejem z marinády a grilujeme společně s balíčky lilku
Lilek plněný mletým masem

Lilek plněný mletým masem

Mezitím si napánvi rozpálíme olej přidáme mleté maso a opékáme. Důžninu,kterou jsme vydlabali pokrájíme na drobno a přidáme masu
Plněné lilky

Plněné lilky

Okraje lilků zatím odložíme na pekáč. Pak na minutu. přidáme nadrcené ořechy. A nakonec tamari. cibulky (bílé a světle zelené části) nakrájíme a promícháme s kuskusem
Lilek v curryčesnekovém sosu

Lilek v curryčesnekovém sosu

- napánvi jemně orestovat pokrájený zázvor, vmíchat plátky česneku, feferonky a pokrájenou bílou část jarní cibulky, lehce opéct
Zapečený lilek s tvarůžky a rajčaty

Zapečený lilek s tvarůžky a rajčaty

Lilky překrojíme a pomocí lžíce vydlabeme dužinu, kterou nakrájímena kostičky. Rajčata, cibuli a česnek taky nakrájímena menší kousky
Plněný lilek - Imám bayildi

Plněný lilek - Imám bayildi

Napánvi jsem si pak zesklovatěla nadrobnonakrájenou cibuli, přidala nadrobnonasekaný vnitřek lilku, nasekaná rajčata, utřený stroužek česneku, sladkou papriku, bazalku a sůl a opékala
Zapečený lilek s rizotem

Zapečený lilek s rizotem

V průběhu varu napánvina olivovém oleji podusíme na kostičky nakrájenou cibuli společně s žampiony až do úplného změknutí
Lilek s parmazánem

Lilek s parmazánem

Konzervy rajčat jsem mezitím napánvi osolila a nechala zredukovat na tři čtvrtiny, aby zhoustly. Já velmi miluju lilek, je to jedna z mých nejoblíbenějších zelenin
SEČUÁNSKÝ LILEK / YU XIANG QIE ZI / 鱼香茄子

SEČUÁNSKÝ LILEK / YU XIANG QIE ZI / 鱼香茄子

Do češtiny se to ani nebudu pokoušet překládat, protože "rybou vonící lilek" je jednak nesmysl a jednak se tento termín ve slovníku naší mládeže asi sotva ujme

Lilky na baskický způsob

Dobře rozehřejte olej napánvi a smažt lilky na každé straně. Receptynakazdyden. Nákupní seznam. Lilky umyjte, odřežte stonky a nakrájejtena tlusté plátky
Zapečený lilek s mletým masem

Zapečený lilek s mletým masem

Napánvi rozehřejeme trochu olivového oleje. Sice teď pořád peču něco sladkého, ale není to tak dokonalé, abych s tím šla na blog
Lilek a cuketa v těstíčku

Lilek a cuketa v těstíčku

Lilky osušíme papírovou utěrkou a na suché pánvi osmahneme, dokud nezměkne. Lilek omyjeme, pokrájíme na plátky, osolíme a necháme „vyplakat“
Lilek s arašídy a sezamem

Lilek s arašídy a sezamem

Přidáme nakrájený česnek a vhodíme napánvičku s olejem. (Zelenina se se v teplé rýži jen prohřeje a neztratí své vitamíny)

Zapečený lilek s rajčaty a sýrem

(Jelikož lilky i rajčata budeme opékat napánvi, nepoužívejte ten Extra Virgin, ten "obyčejnější" z pokrutin bude stačit