Pojďte si se mnou upéct lehký moučník s osvěžujícím černým rybízem. Bez výčitek si dezertní vidličkou naberete sousto lehkého korpusu z ovesných vloček namazaného čokoládovým tvarohovo-pudinkovým krémem a osvěžujícím letním ovocem
Máte rádi lehké letní dezerty a lesní ovoce. Dělám to tak proto, že v dortové formě by se těsto pečením o trochu zmenšilo a já chci, aby korpus seděl kvůli následné náplni až k okrajům
Místo čerstvými jahodami jsem pak dort naplnila báječně šťavnatými meruňkami, které se skvěle doplňovaly s jednoduchým lehkým krémem ze smetanového sýra a sametově hutným máslovým korpusem
Blížila se druhá oslava dceřiných narozenin (tentokrát s prarodičema na vsi) a já byla přesvědčená, že zopakuju dort z oslavy první (ten, který jsem málem jedla sama, protože díky nemoci z oslavy nebylo nic a děti schvácené horečkami neměly chuť k jídlu)
Na čerstvé letní ovoce si ještě musíme počkat. Recepty na dorty, které peču, obvykle nikomu nedávám. Dortík pro dospěláky jsem si mohla dovolit prolít pár kapkami alkoholu…
Když jsem pak viděla, že Lidl vyhlásil food challenge pro bloggery, kde bylo podmínkou použít sezonní ovoce, čokoládu na vaření a vanilkové sušenky (z jejich produkce) a vytvořit z toho letní dezert, okamžitě jsem věděla, že to bude něco s vaječným krémem
Základem dortu je klasická sušenková vrstva, doplněná lehkým krémem. Léto se nám posledních pár dnů nějak vyhýbá, tak si ho musíme připomenout alespoň nějakým letním dezertem
Účastnit se může každý, stačí upéct a vyfotit oblíbený letní ovocný recept (podrobná pravidla tady). Vloni byl u nás největším hitem čokoládovo-cuketový koláč s mascarpone a karamelem, letos ho nakonec převálcoval tenhle dort
Uvařené knedlíky vyjměte děrovanou naběračkou a podávejte posypané tvarohem, cukrem, přelité rozpuštěným máslem a s kopečkem kysané smetany, která bude takovou svěží třešničkou na tomhle dortu
