Ledvinky recepty

Ledvinky po uhersku

Ledvinky po uhersku

Ledvinky odblaníme,v půlce naplocho rozkrojíme a vyřízneme močovody. Necháme okapat,vložíme do misky a zalijeme mlékem aby byli ledvinky ponořené
Ledvinky dušené

Ledvinky dušené

Ledvinky očistíme a nakrájíme na malá sousta. Na oleji osmažíme slaninu s cibulkou, přidáme ledvinky, koření a sůl a za mírného podlévání dusíme pod polkičkou asi 1/2 hodiny. Vydusíme vodu, ledvinky zaprášíme 1 lžící mouky a podlijeme a povaříme omáčku. 2 vepřové ledvinky
Ledvinky jinak...

Ledvinky jinak...

Ledvinky si očistíme, nakrájíme na plátky, dáme do cedníku a propláchneme několikrát v horké vodě, necháme okapat
Ledvinky na šalvěji

Ledvinky na šalvěji

Důkladně očištěné a vyprané ledvinky osušíme, nakrájíme na plátky, které obalíme v mouce. Na rozehřátý olej přidáme utřený česnek, šalvěj a nakonec ledvinky
Zeleninové ledvinky na víně s rýží

Zeleninové ledvinky na víně s rýží

Ledvinky namočíme přes noc do mléka, abychom se zbavily nepříjemného zápachu. Ledvinky nakrájíme na proužky a znovu vypereme v další vodě
Ledvinky

Ledvinky

Opláchnuté ledvinky odblaníme, podélně rozkrojíme, vyřízneme močovody, případně zbylý tuk a přes noc je namočíme do mléka
Ledvinky na kari

Ledvinky na kari

Ledvinky den předem namočím do mléka. oleji orestuji dozlatova nadrobno nakrájenou cibulku a přidám připravené ledvinky na nudličky
Ledvinky "Vzpomínka na léto"

Ledvinky "Vzpomínka na léto"

Ledvinky nejlépe den předem očistíme, nakrájíme na proužky a dáme přes noc vymáčet do studené vody. Na pánvi rozehřejeme olej a na rozpálený dáme propláchnuté a okapané ledvinky
Ledvinky na hrášku v PH

Ledvinky na hrášku v PH

Ledvinky si očistíme, propláchneme jak jsme zvyklí a nakrájíme. Do PH si dáme olej, na něj nadrobno nakrájenou slaninu, pak nakrájené cibule na poloviční měsíčky, česnek na plátky, dáme připravené ledvinky a zalijeme vývarem tolik, kolik chceme porcí a pomalíme 3 hodiny. 4 vepřové ledvinky
Ledvinky s játry na houbách

Ledvinky s játry na houbách

Ledvinky si připravíme, jak jsme zvyklí a nakrájíme na proužky, játra na kousky a nakrájíme si všechny ingredience na menší kousky a houby si namočíme do teplé vody
Buřtíkové ledvinky

Buřtíkové ledvinky

Ledvinky si očistíme, nakrájíme je na plátky a prolíváme horkou vodou. Na oleji orestujeme nakrájenou cibuli na proužky, přidáme ledvinky, které orestujeme, pak k nim přidáme kmín a dusíme
Humpolácké ledvinky

Humpolácké ledvinky

Ledvinky si očistíme, nakrájíme na nudličky a spaříme nejlépe vodou z varné konvice. Když jsou ledvinky měkké, zahustíme zakysanou smetanou smíchanou s mlékem a hladkou moukou, přihodíme lžíci kopru, dosolíme a ještě chvíli provaříme
Kolozsvárské ledvinky s karotkou

Kolozsvárské ledvinky s karotkou

Vepřové ledvinky zbavené vyřezaných močovodů, nakrájíme na nudličky. Poté mléko vylijeme a propláchneme nakrájené ledvinky pod proudem vody a přidáme do hrnce k opražené cibuli se slaninou a zprudka orestujeme
Ledvinky na badyánu

Ledvinky na badyánu

Ledvinky očistíme a promyjeme, tak, jak jsme zvyklí a nakrájíme je na širší plátky. Na oleji osmahneme cibuli, nakrájenou na proužky, přidáme ledvinky, které zprudka orestujeme a dusíme ve vlastní šťávě