Mouku prosejemesesolí do mísy, přilijeme droždí vykynuté v teplém mléce s cukrem, přidáme vejce a vypracujeme tuhé hladké těsto, které necháme vykynout
Míchání a zpracování těsta vypadá podobně, jako když sechystáte vyrobit těsto na kynutéknedlíky. Jelikož povidla jsou jen stoprocentníšvestková dužina, kynuté buchty spovidly rychle vysychají a tvrdnou, zejména v porovnání se šťavnatými tvarohovými
Kuchařka pro dceru | Nauč se vařit, změň svůj život
Kynutétěstosi zaděláme klasickýmzpůsobem, jak jste zvyklí nebo takto. Postup přípravy receptu. Do mísynasypu mouku, cukr a sůl, vše promíchám, udělám důlek a do něj naliji ve vlažném mléce a lžičce cukru zmlazené droždí
aneb město, kde každý má minimálně BMW a nikde nenajdete jedinou směrovku pro turisty. Dalším naším velmi oblíbeným pokrmem byl Germknödel neboli kynutý knedlík, plněný povidly a zalitý vanilkovou omáčkou
Knedlíky potřebuji opékat spíše zvolna. Kaspressknödel je placatý sýrový knedlík původem z alpské kuchyně, který vám dnespředstavím, protože prostěmusím
Kuchařka pro dceru | Nauč se vařit, změň svůj život
Těsto na kynutéknedlíky připravujeme obdobně jako ostatní kynutá kvasnicovátěsta. S přípravou musíme začít zhruba o dvě hodiny dříve, než plánujeme dokončení jídla
Takový kynutý závin, kynutéknedlíky či koláčky sešvestkovýmipovidly. Pomalu se nám blíží čassklizněšvestek a tak jsem opět trochu zapátrala v archivu, abych oprášila starý dobrý recept na švestková povidla