Do nádoby dáme okurky a zalejeme vodou, ve které rozpustíme 2 hrsti soli. Ukvašené okurky posléze dáme do sklenic omniovek a zalejeme onou ukvašenou vodou a uzavřeme víčky - i šroubovacími
Postup přípravy receptu. Do 3 litrové láhve naskládáme křen, cibuli, kopr a koření. Pak naskládáme větší omyté okurky, které propícháme vidličkou a zalijeme vlažným roztokem z vody a soli
Pokud máte mezi okurkami na zavaření nějaký ten větší kousek, odložte si je na výborné a v létě velmi osvěžující kvašáky, které jsou manou nejen pro tělo, ale i pro duši
Po dlouhé okurkové předehře konečně recepty na kvašáky. A ještě nekončíme - dojde i na okurkové kimči a na to, s čím kvasí okurky jinde po světě, a snad i na recepty, co s kvašáky dělat
Po otvorení vylejeme do nádoby nálev, vrch fľaše odstrihneme, aby sme mohli vybrať kvašáky. Recept je od môjho syna, ktorý tieto kvašáky nakladá a konzumuje v decembri a niekedy aj v januári
Začali jsme obecným povídáním, pak už tu je také recept na okurkovou limonádu, recepty na rychlokvašky ze starých kuchařek a recepty na kvašáky z nejrůznějších koutů světa
Loni jsem kvašáky záměrně opomíjela. maďarské zátiší s budoucími kvašáky ze stránek. Nepředstavujte si ale Cyrlila s Metodějem, kterak přináší písmo, víru a kvašáky
4 kvašáky nebo kyselé okurky nakrájené na tenké proužky. Postup přípravy receptu. Rozříznutý plát masa potřeme hořčicí, mírně osolíme, opepříme a necháme odpočinout
