500 g vykoštěných kuřecích stehen bez kůže. Postup přípravy receptu. Maso nakrájíme na kousky. Olej, citronovou kůru, nastrouhaný zázvor, cibuli, medvědí česnek, lístky rozmarýnu, koření, sušená nakrájená rajčata dáme do misky
Na každý plátek vykostěného stehna klademe lžíci sýrové směsi, zavineme/žádné nitě, ani párátka/ a klademe do pekáčku, směs natřeme ještě nahoru na závitek, popepříme, vše podlijeme půl sklenkou vody, dáme pod pokličku a pečeme 40min. 4 vykostěná stehna
Rozehřejeme si pánev Wok a kuřecí směs s cibulí a klobáskou zprudka opékáme, dokud maso není měkké. Vykostěné maso z kuřecích stehen nakrájíme na větší špalíky, promícháme se směsí koření Magyaros (celý sáček) a 1 dl oleje. Do hotové měkké směsi masa vlijeme cca 2 dl kuřecího vývaru (např. 1 kg kuřecího masa ze stehen bez kůže
Do misky si dáme kuřecí maso nakrájené na kousky, polijeme sojovou omáčkou, zasypeme solamylem, dáme trošku soli a oleje, promícháme a necháme odpočinout(můžeme i přes noc)
3 kuracie stehna aj s klbom. Postup přípravy receptu. Maso ocistime, nakrajame na kocky, osolime, ochutime tymianom a ciernym korenim, premiesame a nechame chvilku odlezat
