Krémy do dortů bez másla recepty

Ořechový dort s mascarpone krémem

Ořechový dort s mascarpone krémem

o) Manžel se mi ke každým narozeninám snaží upéct dort a obvykle to dopadá velmi dobře (ve zdobení je snad i lepší než já)
Mrkvový dort s tvarohovo-šlehačkovým krémem

Mrkvový dort s tvarohovo-šlehačkovým krémem

-) Zároveň znám svou rodinu, žádné obří dorty a máslové krémy u nás nefrčí. Samozřejmě, bez píchacího testu se neobejdete, pokud zapíchnete párátko, a vyndáte mokré a od těsta, ještě chvíli pečte, pokud je čisté, tak máte hotovo
Mramorový dort s tvarohovým krémem a jahodami

Mramorový dort s tvarohovým krémem a jahodami

-) Takže tento byl spíš světlá výjimka, protože se mi už také stalo, že se mi za sebou dvakrát nepovedl korpus, oba letěly do koše a já patlání dortů vzdala
ČOKOLÁDOVÝ DORT SE SMETANOVÝM KRÉMEM A KARAMELEM

ČOKOLÁDOVÝ DORT SE SMETANOVÝM KRÉMEM A KARAMELEM

cz, protože jsem zapomněla vyfotit průřez dortu. Dort z blogu Foodlover. Sama musím uznat, že je to velký konkurent velice úspěšného dortu The best chocolate cake in the world
Dort s bavorským čokoládovým krémem

Dort s bavorským čokoládovým krémem

Nedávno jsem ozkoušela krémy na bázi vajec a rychle se do nich zamilovala. Skoro tři týdny jsem si lámala hlavu, který krém použít a jak to nakombinovat, aby z toho nebyl dezert do skleničky posypaný nalámanými sušenkami (protože "to umí každej"), až se mi v hlavě začal rýsovat konkrétní dort - slabý sušenkový korpus, na něm nadýchaná čokoládová pěna a nahoře čerstvé ovoce
Dort se žloutkovým krémem (Boston cream pie)

Dort se žloutkovým krémem (Boston cream pie)

Dort je plněný žloutkovým krémem, který je vlastně jen odlehčený crème pâtissière (tím jsem se od původního receptu odchýlila, protože jsem chtěla něco jiného než kombinaci žloutkového krému, bílé čokolády a spousty másla) a korpus tvoří pláty piškotového těsta, kde převládá podíl bílků (ale čisté bezé to není)
Dort s mátovým krémem

Dort s mátovým krémem

Abych neusnula na vavřínech, přináším další recept na skvělý "mátový" dort. Je krásně svěží díky mátě a čokoládový díky korpusu