Existuje nepřeberné množství variací, tmavé těsto, světlé, redvelvet, kakaové, kávové, s krémem máslovým, z mascarpone, s krémem vanilkovým, čokoládovým, ovocným a museli bychom tu být hodně, hodně dlouho, kdybych se snažila vyjmenovat valnou většinu z nich
Krém přendejte do zdobicího sáčku a nastříkejtena vychladlé cupcakes. To mě také přivedlo k téhle kombinaci brownies s malinovým krémem, díky kterému jsou jemnější a chuť čokolády není tak výrazná
Vláčný čokoládový dortík, lehký smetanový krém a jako třešnička na dortu voňavá jahůdka. Recept nacupcakes jsem si "vypůjčila" ze staršího příspěvku, kde jsou dortíky zdobené marcipánem a možná díky tomu tak trochu opomíjené
Já proto naplnila a potáhla marcipánem jen polovinu cupcakes, druhou jsem nazdobilakrémem. Pokud se Vám nechce do zdobení nebo marcipán zrovna moc nemusíte, udělejte si dortíky jen klasicky s krémem a ozdobte třeba čerstvými jahodami
Víkend jsem mimo jiné strávila trháním bezu (na bezvadnou limonádu), kandováním květů (aspoň už vím, že vajgélie je krásná a jedna z mála věcí, co u nás na zahradě květe, ale rozhodě se nehodí na kandování, sedmikrásky jsou na druhou stranu ideální) a především jsem pekla cupcaky z řepy
Nakrém. Tyhle cupcaky vyhrály na Cupcake cupu v Brně třetí cenu od poroty, druhou cenu od veřejnosti a speciální cenu za nejlepší chuť, větší reklamu jim dělat nebudu
Krém z bílé čokolády přesuneme do cukrářského sáčku a na každý cupcakes vytvoříme ozdobnou čepici. Nakrém si nad vodní lázní opatrně rozpustíme bílou čokoládu
Nakrém. Na náplň. Krém. smícháme kaštanové pyré se smetanou na mírném ohni, stačí chvilka, do spojení. neplňte pyré do cupcakeků, ale rovnou přimíchejte do krému místo cukru
