Maso nařežeme k spodníkosti, nedořezáváme až dolů, aby maso drželo pohromadě podél kosti a jednu mezi kostí, vzniknou tak dvě kotlety jedna skostí a jedna bez
Postup přípravy receptu. Kotlety rozřízneme až ke kosti a rozevřeme. Mírně osolíme a opepříme, pak jednu stranu natřeme utřeným česnekem, druhou hořčicí, na ni položíme plátek slaniny, kotletu uzavřeme a spojíme jehlami nebo párátky
Postup přípravy receptu. Do kotlety uděláme zářezy aby se tam vešly klobásky ,do pekáčku dáme olej,koření,maso v tom obalíme a necháme do druhého dne v lednici
Co myslíte, odkud původně pocházejí šunkofleky. Osobně bych podle názvu „schinkenflecken“ typovala Německo nebo Rakousko, ale těstovinyasinejsou jejich tradičním výrobkem
2 kotlety (nejlépe bez kosti, můžou být i vcelku) 1 vrchovatá lžíce másla 4 kusy žampionů 1 zakysanásmetana 2 dl mléka (nebo podle potřeby i více) 1 vrchovatá lžíce hladké mouky na zahuštění 1 lžička kopru (může být i sterilizovaný) ocet cukr sůl pepř
Lišky mám moc rád nejen pro jejich chuť, ale i krásnou barvu. Nikde - kromě lesa. Rozhodl jsemse „liščích schopností“ využít, a naplnit jimi šťavnatý plátek růžové kotlety
