everGREEN české kuchyně, který mám rád za tepla i za studena – kapustové karbanátky. Vyzkoušejte karbanátky, u kterých lze jen po jejich nakrojení poznat pouhým okem a nosem stěžejní ingredience použité při výrobě
V podstatě jediné, v čem ji sní, jsou kapustové karbanátky, a tak jsem se do nich dneska k obědu pustila, sama jsem je nikdy ještě nedělala (maminka tradičně zajišťuje tyhle klasická jídla i pro nás)
Karbanátky tvarujte mokrýma rukama. Zahřejeme olej na pánvi a karbanátky osmažíme. Pokud nemáte tušení, co lahodného připravit k večeři, vyzkoušejte tento recept
300 g cukety 125 g tvarůžků 50 g šunky 1 stroužek utřeného česneku 1-2 vejce (podle velikosti) 2-3 lžíce hladké mouky strouhanka podle potřeby sůl pepř olej na smažení
Po zapečení jsou karbanátky lehce křupavé na povrchu. Já jsem karbanátky ladila do arabského stylu, použité koření je možní nahradit například tymiánem, oreganem a majoránkou
Postup přípravy receptu. Cocku zalijeme vyvarem, privedeme k varu a 20 minut varime (voda by mela byt temer vsechna vyvarena, cocka kasovite konzistence)
