Na konci září slavil manžel kulatiny a já mu připravila dort, který se skládal z velmi kakaového korpusu a dvou různých krémů - žádné extra buřty nečekejte, nebylo moc prostoru na vymýšlení, a tak jsem zvolila oblíbený pařížák a světlý krém z mascarpone a šlehačky
Korpus jsem zvolila kakaový s podílem mandlí a věřím, že by se dal udělat zcela bezlepkový (jen jsem tentokrát nechtěla experimentovat až moc, tak třeba příště) a do krému jsem nacpala spoustu čokolády, smetany a tvarohu
Dort si rozkrojíte opatrně na dvě poloviny a částí krému namažetekorpus. Pokud mě sledujete na FB, tak jistě víte, že jsem nedávno pekla pro svého muže tento narozeninovýdort
Korpus. Na závěr jsem ozdobila kakaovými boby, vlašskými ořechy a posypala kakaovým práškem. Dort jsem dala chladit na několik hodin do lednice a až následně nakrojila
Ten je vyšperkován navíc mandlovou kakaovou polevou, která Vám zaručeně zbude, no možná záměrně, protože je fakt peckovní a připomíná mi kakaový termix z dětství
Nebo si upečte klasický kakaovýkorpus s mouku a použijte uvedený krém s malinovým pyré. V podstatě jsem si upravila klasický recept nadortovýkorpusna tuhle variantu bez mouky
Tmavý kakaovýkorpus, bílý krém (originál jen vyšlehaná smetana) a višně. Dort je moc dobrý, korpus vláčný, nakyslé višně skvěle doplňují krém z mascarpone a smetany a to vše završeno zdobením z hořké čokolády
