Jelení kýta recepty

Pečená jelení kýta nebo plecko

Pečená jelení kýta nebo plecko

Postup přípravy receptu. Maso vykostíme, prošpikujeme slaninou, potřeme rozpuštěným máslem a na 2 dny uložíme do lednice
Jelení kýta na smetaně

Jelení kýta na smetaně

Jelení kýtu omyjeme, osušíme a odblaníme. 600g jelení kýty. Postup přípravy receptu. Bobkový list, nové koření, jalovec a pepř rozdrtíme v hmoždíři, smícháme s olejem a přidáme šťávu z půlky citronu
Jelení kýta s okurkami

Jelení kýta s okurkami

Odleželé jelení maso umyjeme, odblaníme, protáhneme na nudličky nakrájenými okurkami, šunkou a slaninou
Jelení kýta s plněnou hruškou

Jelení kýta s plněnou hruškou

Jelení kýtu očistíme, odblaníme, osolíme, posypeme rozdrceným kořením a necháme 2 dny v chladnu uležet. 700g jeleníkýta
Jelení kýta se švestkovou omáčkou

Jelení kýta se švestkovou omáčkou

jelení kýty. Postup přípravy receptu. Maso nakrájíme na plátky a po stranách jej nařízneme (asi 4 řezy - aby se maso nekroutilo)
LotusGrill: Jelení kýta na grilu s batáty a jablkem

LotusGrill: Jelení kýta na grilu s batáty a jablkem

Alespoň v případě jelení kýty, která se na grilování velmi hodí, je rychle hotová a měkoučká. Plátky jelení kýty naložte do marinády připravené z oleje, worchesteru, sojové omáčky, vinného octa, jednoho stroužku česneku a soli a pepře
Jelení steak se švestkovou omáčkou

Jelení steak se švestkovou omáčkou

Jeleníkýta nebo svíčková. Na přípravu budete potřebovat. tymián. rozmarýn. jalovcové bobule. 1KL octa balsamiko
Jelení kýta se smetanovou omáčkou

Jelení kýta se smetanovou omáčkou

Jeleníkýta se smetanovou omáčkou zní krásně vznosně a určitě na sto procent popisuje to, o co v tomhle receptu jde

Dančí (jelení) kýta na víně

Postup přípravy receptu. Zvěřinu necháme odležet na sucho v jalovčinách nebo potřenou máslem, nedáváme ji do mořidla

Jelení kýta s glazovanou mrkví

Kýtu očistíme, odblaníme, osolíme, posypeme rozdrceným kořením a necháme 2 dny v chladu uležet. Pak maso osušíme papírovou utěrkou, nakrájíme na plátky, pokapeme citronovou šťávou a posypeme pepřem

Podzimní kuchařka: naučíme vás připravovat zvěřinu

* 600-800 g jelení kýty bez kosti * sůl * 1/2 lžíce drcených jalovčinek * 6 kuliček celého pepře * 6 kuliček nového koření * 2 bobkové listy * 2 snítky tymiánu * 4 snítky rozmarýnu * 2 lžíce oleje * svazek karotky * 1 střední celer * 3 cibule * 50 g špeku * 150-200 ml bílého vína. 600-800 g jelení kýty bez kosti * sůl * 1/2 lžíce drcených jalovčinek * 6 kuliček celého pepře * 6 kuliček nového koření * 2 bobkové listy * 2 snítky tymiánu * 4 snítky rozmarýnu * 2 lžíce oleje * svazek karotky * 1 střední celer * 3 cibule * 50 g špeku *