Dlouho jsem váhala, jestli tento dort na blog vůbec dát. Ne snad, že by mi nechutnal, nebo bych si za ním nestála - ale spíš jsem si říkala, jestli není až moc "obyčejný"
Zakysanou smetanu nechte přes noc vykapat v plátěném ubrousku, zbaví se tak přebytečné vody. Mascarpone dejte do misky společně sesmetanou a cukrem a společně vyšlehejte do krému
Jelikož jsem ale poslední dobou trochu předortovaná, rozhodla jsemse pro takový kompromis a připravila u nás velmi populární cheesecake - tentokrát v čokoládové a nepečené verzi s podkladem ze sušenek oreo a polevou z čerstvých a již voňavých jahod
Dá seservírovat s jahodovým, malinovým nebo jiným sirupem z červeného ovoce. Před servírováním zjemněte hrany dortu pomocí mokrého nože a nakrájejte ho na talíř
