Umělohmotné formičky vhodné na nepečené moučníky velmi jemně vymastíme olejem, dáme tvarohovou hmotu a do ní už skoronahoře vložíme v jedné vrstvě piškoty, můžeme použít i řezy piškotové jahodové rolády
Tvaroh rozmixujeme s moučkovým cukrem a druhou polovinou mléka, vmícháme mléko sželatinou. Žloutky ušleháme s vodou a cukrem do pěny, vmícháme mouku s práškem do pečivaasníh z bílků
Ztuhlý smetanovoovocný dort vyjmeme z formy, povrch ozdobíme šlehačkouařezy. Necháme vychladnoutna mřížce a po úplném vychladnutí vyjmeme opatrně z formy, nebo přímo ve formě krájíme na jednotlivé řezy