Zezchladlého těsta vyválíme přes folii placku, kterou přendáme naplech. K nadcházejícímupodzimnímu období patří jablíčka a tak tu je malá inspirace na jejich využití v kuchyni
V kastrůlku rozpustíme máslo, přidáme jablka, cukr, vanilku, skořici,citronovou kůru a šťávu a podusíme, nakonec vmícháme ořechy, rozinky, pudink a dáme vychladit
Větší půlku dejte naplech s pečícím papírem a uhladte prsty. Njedřív jsem si chtěla upéct tradiční jablečný páj, ale nakonec jsem neměla tolik času, tak jsem trochu experimentovala a upekla drobenkový koláč
Receptynakazdyden. Na náplň oloupejte jablka, odstraňte jádřince a nakrájejte jablka na malé kousky. Jablečnýkoláč můžete také servírovat s jogurtem nebo se smetanovým sýrem cottage
Pak těsto rozválímena plát a dáme na velký plech vyložený papírem na pečení nebo teflonovou fólii. (Můžeme nechat těsto chvíli kynout) Na těsto rozprostřeme jablka, podle potřeby pocukrujeme, poprášíme skořicí a přidáme rozinky
Pro mě to byl klasický jablečnýkoláč. V tu chvíli jsem zjistila, že to je koláč, který je naprostosnadný, vyrábí se zezákladních surovin, který by měl mít každý doma a hlavně je naprosto chuťově dokonalý
Papír s těstem přeneseme naplech (po naplnění jablky by šel už špatně přenášet). Do důlku vyklepneme vajíčko, na okraj nakrájímena kousky máslo, přidáme cukr a sůl a pomalu od středu směrem ven zapracováváme vajíčko a tuk do mouky, dokud nemáme hezké, kompaktní těsto bez hrudek
Těsto připravíme z uvedených surovin, propracujeme a na pomoučeném vále vyválíme plát, který přeneseme navymazaný a vysypaný hlubší plech ( můžeme použít i pečící papír)
Budete potřebovat zeleninu, kterou snesete, oblíbenou směs mouk, trochu rostlinného mléka a kozích produktů (sýr lze vynechat a kefír nahradit mlékem s jablečným octem)
