Tento křupavý koláč s křupavými mandlemi pochází ze severní Itálie, konkrétně z města Mantova. Původně to byl dezert chudých rodin, které připravovaly levnou verzi tohoto koláče smícháním kukuřičné mouky, lískových oříšků a sádla
Velikonoční koláč Torta pasqualina. Ten můžete dekorovat pomocí vidličky, stejně jako povrch koláče. Povrch koláče potřete rozšlehaným žloutkem, vložte ho do vyhřáté trouby a pečte, dokud povrch nezezlátne (asi 40-50 minut)
Křupavý koláč z města Mantova plný mandlí, vanilky a cukru. Jeho forma je trochu atypická. Při přípravě se totiž těsto zlehka nadrobí do formičky a když se vytáhne z trouby je krásně křehké a rozpadá se na malé kousky během jeho konzumace
Slané koláče dělám ráda, jsou jednoduché na přípravu, chutné a fantazii se meze nekladou. Slaný koláč s brokolicí a pancettou (Torta salata con broccoli e pancetta)
