Jaké zákusky máte rád. ,, Za podvody s jídlem bych lidi zavíral do vězení. “ Nejznámější český gurmán Pavel Maurer je pravděpodobně nejpřísnějším porotcem kulinářské show Recept na bohatství
Evokuje mi francouzské nebo italské uličky a je plná malých útulných podniků, které sídlí v přízemí domů s nádhernými balkóny, ozdobenými barvenými květinami
První tradiční italské cukroví jsem pekla ještě před pár lety. Když už jsem neobjevila nic zajímavého k jídlu v Austrálii, rozhodla jsem se přidat trochu té Itálie
Pokud někdo sháněl jen dezerty a zákusky, pak si určitě smlsl na dezertech Jessy (Konipro). Samozřejmě jste mohli najít zástupce Amylon, Benkor (hlavně koření), Bio Pro (pokud sháníte italské produkty), Doves Farm, Extrudo Bečice, Globus, Good Food, Hamé, Jizerské pekárny, Kukuřičný mlýn Mrzkovice, Labeta, Natura, Natural Jihlava, Nestlé, Nominal, Pekáreň Harmonia (jejich vanilkové rohlíčky jsem viděla v Billa za nekřesťanskou cenu 109 Kč za 200 g, bohužel většina lákavě vypadajících výrobků obsahuje pšeničný škrob), Pekařství Rytinovi, Vitana, Bezlepková pekárna Michalík, Elinai…
Italské mille foglie, maďarské krémeše, norské kvæfjordkake, polské kremówky, řecké galaktobureko nebo docela i bougatsa, španělské a jihoamerické milhojas, belgické a holandské tompouce a další světové dezerty (a nakonec zřejmě i úmysl za našimi žloutkovými řezy, byť realizace bývá dosud poznamenaná děsivými normami socialistické gastronomie) se navzájem více podobají než liší a všechny jsou výborné
Většina z vás má jistě napečeno, ale pokud by jste potřebovali nějaký rychlý recept mám pro vás jeden, který jsem našla na italském Pinterestu - zaujalo mě jméno, ciocco-crock (čte se čoko krok)
Jablkový dort babičky Věry (Torta della nonna Vera). Dnes v 7. 00. |. Moučníky. Pod názvem "torta" (dort), nečekejte v Itálii dort na který jsme zvyklí z Čech a vůbec ze střední Evropy - piškot, krémy, polevy, čokoláda, šlehačka a podobně
Cukrovi a drobné zákusky. Sušenky " Býčí oko" (Occhio di bue). Dnes v 21. 43. |. Sušenky s poněkud neobvyklým názvem "býčí oko" nejsou nic jiného než klasické linecké s marmeládou jen o něco větší než jsme zvyklí, průměr je zhruba 8 cm a nejedná se tudíž o chuť
