Je to to stejné, jako když místo rajčatové omáčky těstoviny utopíme v kečupu a posypeme eidamem (což je dle mého názoru opravdu znásilněníitalské kuchyně)
Kdo rád čaruje s cuketou, může vyzkoušet i delikátní pesto z grilované cukety, pesto ze syrové cukety, cuketové lodičky plněné masovousměsí, špagety s cuketou a krevetami, dále špagety s cuketou v kari omáčce, cuketové plátky zapečené s houbovým ragú a bešamelem, cuketu plněnou italským rizotem nebo cuketové závitky s tuňákovou náplní, které dokonce zaujaly i časopis Apetit
Kdo rád čaruje s cuketou, může vyzkoušet i cuketové lodičky plněné masovousměsí, špagety s cuketou a krevetami, dále špagety s cuketou v kari omáčce, cuketové plátky zapečené s houbovým ragú a bešamelem, cuketu plněnou italským rizotem nebo cuketové závitky s tuňákovou náplní, které dokonce zaujaly i časopis Apetit
Paellu recept jsem neměla, ale řekla jsemsi, že když budu postupovat, jako při přípravě italského rizota, tak možná vznikne dobrá španělská paella a jo
Tratorie držící v rukou prvotřídní ingredience a stojící na základech tradiční italské kuchyně dala Gianfrancovi skvěloumožnost znovu objevit své kořeny a gastronomickouhistorii
