Irský puding recepty

Oves

Rozhodně to je ovšem lepší verze než bydlenkovské pudingy s tuzemákem. Jde o puding z ovesného kvasu. Odstavte z ohně a do teplého pudingu zašlehejte případné žloutky

Oves

Rozhodně to je ovšem lepší verze, než bydlenkovské pudingy s tuzemákem. Jde o puding z ovesného kvasu. Odstavte z ohně a do teplého pudingu zašlehejte případné žloutky
Dýňová polévka

Dýňová polévka

 s ní je spojen irský konec léta Samhain. Chystám se na dýňový puding, dýňový páj a čokoládový koláč s dýňovým pyré

Vanilková panna cotta s malinami

Mimo smetany, cukru a želatiny obsahuje kukuřičný škrob a irský mech (zdroj karagenu, červená řasa, taktéž nazývaná puchratka kadeřavá)
Banoffee

Banoffee

uvariť 2 karamelové pudingy s 600 ml mlieka). Tradičný anglický, americký,írsky a podobne koláč. Extra rýchlo hotový a veľmi chutný
Domácí koňak - Baileys

Domácí koňak - Baileys

Uvařím puding podle návodu na sáčku a nechám vychladnout. Otevřu plechovky karamelového salka a obsah vložím do mixeru (dá se lehce zpracovat i ponorným mixerem), přidám puding a začnu šlehat dohladka, přilévám whisky a ochutnávám

Likérový krém

Bileys - irský krém. Z mléka a vanilkového pudingu uvaříme hustý krém, který dobře vychladíme. Do máslového krému postupně zašleháváme puding a nakonec přidáme likér a znovu dobře vymícháme