Indicky i recepty

Indická plněná aloo paratha ( celý fotopostup )

Indická plněná aloo paratha ( celý fotopostup )

Tento recept je od Češky žijící v IndiiMichaely S. Samanth a moc jí za něj děkuji. Už jsem parathy několikrát jedla v indických restauracích a teď už vím, jak na ně i doma
{indická placka} Indický chléb Naan

{indická placka} Indický chléb Naan

Indické chlebové placky Naan nejsou cizí žádnému zastánciindické kuchyně. I když si osobně v indických restaurací raději dávám jako přílohu rýži, tak jsem ani na tyhle skvělé placky nezapomněla
Indická smetanová cizrna

Indická smetanová cizrna

Indická rychlovka a hrozná mňamka, zkuste to. Ingredience. plechovka cizrny ve slaném nálevu, nebo namočená přes noc
Indický chléb NAAN

Indický chléb NAAN

Naan (také známý jako nan nebo khamiri) je tradičníasijský chléb ve formě podlouhlé placky. Samotné slovo naan pochází z íránštiny a znamená jednoduše “chléb”, dnes je však chléb populární mnohem více na východ v oblastiIndie
Indické placky Naan

Indické placky Naan

Mělo by to jít jednoduše a nemělo by se lepit. Po upečení by se měli potřít máslem a přikrýt utěrkou. Jsou výborné jen tak, nebo jako příloha k indickým omáčkám
Indická kuřecí TIKKA MASALA

Indická kuřecí TIKKA MASALA

Tikka masala je jedno z nejoblíbenějších indických jídel. Snad to bude ta nádherně okořeněná rajčatová omáčka, snad to jsou vláčné dozlatova ugrilované kousky kuřete
Indické květákové "SABDŽÍ"

Indické květákové "SABDŽÍ"

Na oleji zpěníme cibuli, přidáme všechna koření, trochu necháme zavonět, přimícháme rajský protlak, česnek a rozdrobíme masox
Indické kokosové karí

Indické kokosové karí

Až přístě narazíte na batáty, tak si rozhodně uvařte tuto dobrotu. Pochutnáte si jako už dlouho ne. Karí můžete pojmout jako sytou polévku, nebo si jej můžete dát s pečivem jako já namísto hlavního chodu
Indická citronová rýže

Indická citronová rýže

Rýže je jedna z mých nejoblíbenějších příloh a dělá ji skoro každý. Když ji ale jen uvaříte v pytlíku v osolené vodě, je to trochu nuda
Indické meruňkové čatní

Indické meruňkové čatní

Rozpis. Na oleji zpěníme cibuli, přidáme na chvilku zarestovat koření. Koriandr a římský kmín utřeme ve hmoždíři
Indická kuřecí směs

Indická kuřecí směs

Na horkém oleji maso opečeme do měkka za stálého míchání. Před koncem opékání vložíme k masu prolisovaný česnek a posekané feferonky a jen krátce prohřejeme
Indické - Butter chicken

Indické - Butter chicken

Kuřecí maso, citronovou štávu a chilli nechat asihodinumarinovat. Na sucho, na pánvi osmahnout do hněda
Indická sladko-kyselá omáčka

Indická sladko-kyselá omáčka

Cibuli a rajčata nakrájíme na kostičky, papriku na proužky, česnek na plátky. Vše dáme do kastrolu, zasypeme cukrem, přidáme ocet, koření a rozinky a 30minut povaříme. Plníme do skleniček, zavíčkujeme a sterilujeme 20 minutpři 85°C. 2 cibule. 6 paprik. 100g rozinek. 1 lžička zázvoru. 1 lžičkakari koření. 2 lžičkysoli
Pravý Indický Cesnakový Naan

Pravý Indický Cesnakový Naan

Manžel sa venuje rozmnožovaniu a chovu kreviet a ona ako poriadnaindická manželka manažuje deti. Varenín najskôr len zaháňala smútok za domovom, no začalo ju to baviť až tak, že sivytvorila vlastný blog - Recepty z Indie