Indické chutney recepty

Švestkové chutney

Švestkové chutney

Rozhodla jsem se pro chutney a to doporučuji všem Singlíkům. Chutney / čti čatní / pochází z Indie, kde se vařilo z různého ovoce nebo zeleniny a ještě různějšího koření
Velký indický nákup

Velký indický nákup

Poslední dobou mi do oka padlo hodně indický nebo asijských receptů, kde je však potřeba méně tradiční koření, různé pasty a chutney , takže jsem se rozhodla pro větší nákup
Indické kuřecí KARI S MANGEM

Indické kuřecí KARI S MANGEM

A to se týká nejen dezertů, ale také omáček, salátů, chutney a samozřejmě také delikátních indických kari
Chutney z červené řepy a jablek

Chutney z červené řepy a jablek

Při domácí výrobě chutney je nejlepší, že si ho člověk může vyrobit podstatě z čehokoliv a dochutit jakkoliv
Švestkové chutney (čatní)

Švestkové chutney (čatní)

Tato omáčka patří do indické kuchyně a pokud ji ještě neznáte, rozhodně stojí za vyzkoušení. Chutney, neboli čatní je vlastně taková pikantní marmeláda, dalo by se říct
Vada pav - indicky snack

Vada pav - indicky snack

Na spodnu cast Pav dame trocha suseneho cesnakoveho chutney. Na chutney ulozime jednu smazenu gulocku-Vada, ktoru zakryjeme druhou polovicou Pav
Samosa - indická plněná taštička

Samosa - indická plněná taštička

Samosy jsou smažené indické plněné taštičky. Podávají se buď s rájtou nebo pikantním chutney. Většinou se plní směsí brambor a zeleného hrášku, která je ochucena kořením, zázvorem a česnekem
Cizrnová omeleta

Cizrnová omeleta

Tahle "indická" verze mi chutná nejvíc, a úplně nejlepší je, když si omeletu ještě potřu mango chutney a naplním spoustou čerstvé zeleniny a koriandru
Pečené rýžové balíčky

Pečené rýžové balíčky

Podle originálního receptu to měly být něco jako samosy, indické balíčky ve tvaru trojúhelníku. Podávejte s oblíbenou omáčkou či chutney
HUMMUS A TAPAS DEN

HUMMUS A TAPAS DEN

Vždy, když jsem šla do indické restaurace, tak jsem si ho dávala. K tomu jedno meruňkové chutney a mátová omáčka
Sia podruhé: Z nebe do pekla

Sia podruhé: Z nebe do pekla

Grilovaný mečoun, indické rybí kari, pappadum a broskvové chutney s Carolina Reaper Chilli. Masíčko bylo doplněné parathou a mango chutney s Carolina Reaper Chilli

Veganem v Londýně: část 2

Mezi nerozdělané produkty, které jsem si koupila, patří pomerančová marmeláda a chutney z jablek a vlašských ořechů

#HaanuleNaCestách (Sweden)

Přirovnala bych to nejspíš ke kuchyni indické, spoustu pokrmů, jako třeba můj oblíbený špenátový palak, v indických restauracích najdete

Indické chutney

Do chutney nasypeme rozinky, které necháme rozvařit. Na hustou kaši rozvaříme rajčata s cibulí a česnekem

Indický sendvič

Opečeme toastový chleba, potřeme je máslem, přidáme chutney, listy salátu a plátky manga. Omytá kuřecí prsa osolíme, opečeme na rozehřátém oleji a nakrájíme