Indická zeleninová směs recepty

Kanži -  indický  zeleninový kvas.

Kanži - indický zeleninový kvas.

Během Hólí se dovnitř ještě dělají smažené kuličky z luštěninové mouky (vada) a ne vždy se používá zkvašená zeleninová šťáva
Indické tofu se zeleninou a jasmínovou rýží

Indické tofu se zeleninou a jasmínovou rýží

Zeleninovásměs. Jejda. Chybí vám nějaká surovina z receptu. Stačí pár kliků a za 90 minut ji budete mít u vašich dveří a napoprvé s dopravou zdarma, objednejte si přes internetovou samoobsluhu
Zeleninové sabdží

Zeleninové sabdží

Podléváme pouze tak, abychom neměli směs příliš řídkou a vodnatou. Postup přípravy receptu. Na oleji zpěníme najemno nakrájenou cibuli, přidáme česnek a všechno koření, necháme rozvonět a přidáme posekaná rajčata nebo rajčatový protlak
Zeleninové kari

Zeleninové kari

Místo chilli jsem použila směs koření od Jamie Olivera, která chilli už obsahuje(dostala jsem ho jako dárek od Toma)
Zeleninové kari s černou rýží

Zeleninové kari s černou rýží

Ve většině případů tak sklouzávám k nejrůznějším variantám indických směsí či kari. Asie si mě v posledních letech opravdu podmanila, proto nesmí chybět ani na talíři
Dal makhni & chapati (indická čočka a čapátý)

Dal makhni & chapati (indická čočka a čapátý)

Směs zalijte vývarem a přidejte čočku. 47 Indická čočka a placky čapátý. čapátý červená čočka chapati dal makhani dal makhni indickáindická čočka indie kuchyně rychlé snadné turecká čočka večeře veganské vegetiariánské 30 min
Květákové kari s rýží

Květákové kari s rýží

Přisypeme kořenící směs, kurkumu a hořčičná semínka a opět za stálého míchání opékáme tři minuty. Nyní přidáme tamarindovou směs, rajčatové pyré a vývar
Pšeničné tortilly

Pšeničné tortilly

Můžete si je jako běžné pečivo jen tak namazat pomazánkou, naplnit je zeleninovou směsí a jsou skvělé k hummusu nebo indickým jídlům
Dýňové kari s rýží a cizrnou

Dýňové kari s rýží a cizrnou

koření Garam masala, používám tuto firmu , jedná se o skvělou směs indického koření bez chemie, kupuji si ji většinou v menších obchůdcích,ale našla jsem ji i na totmo eshopu, tak koukněte co je zde vše za druhy a popřípadě namíchejte doma
Dýňové kari s cizrnou aneb S hokaido do Indie

Dýňové kari s cizrnou aneb S hokaido do Indie

Nechte ji obalit směsí a potom přilijte vývar, kokosové mléko, drcená. kari pasty nebo indické směsi kari koření, 3 stonky citronové trávy, zázvor, limetková
Výlet do Indie a příjemně ostré květákové kari s červenou čočkou

Výlet do Indie a příjemně ostré květákové kari s červenou čočkou

Následně do směsi vložíme květákové růžičky a restujeme je tak, aby se obalily v kořeněné směsi. 1 střední květák (rozebraný na stejně velké růžičky), šálek červené čočky, 1 střední cibule, 2-3 stroužky česneku (závisí na jeho síle), 3-4 lžíce rajčatového protlaku, případně půl plechovky sekaných rajčat, pepř, sůl, koriand (lze vynechat, případně nahradit zelenou petrželkou), zeleninový nebo kuřecí vývar (v Asii pouívají kokosové mléko), směs koření žluté kari tandoori masala (používám tuto značku, je skvělá, lze ji ale nahradit směsí koření ze 6-8 sušených červených chilli papriček, 8 lžic semen koriandru, 4 lžic římského kmínu, 2 lžičky semen pískavice, 2 lžičky černých hořčičných semen, 2 lžičky mletého pepře, 1 lžička mletého zázvoru, 1 lžíce mleté kurkumy - chilli, koriandr, kmín, pískavici, hořčičná semena a černý pepř opražte nasucho na pánvi a v okamžiku, kdy začnou vydávat bohaté aroma, odstavte a následně rozdrťte v hmoždíři a promíchejte se zázvorem a kurkumou), olej. Aby vše nezhořklo, podlijeme směs vývarem, osolíme a opepříme a pod poklicí krátce dusíme (5-10 min
Aloo gobi *VIDEO RECEPT*

Aloo gobi *VIDEO RECEPT*

Omyté nakrájené brambory vsypeme ke směsi cibule a koření. Indové jsou pro mě celkem inspirací protože vegetariánů je tam spousta
Masozeleninové topinky pro děti i tatínky

Masozeleninové topinky pro děti i tatínky

Zchladlou směs vrstvíme na topinky, podáváme se zeleninovou oblohou. Jako variantu je možné navršit směs na rozpůlené bagety, posypat sýrem( balkán, niva, mozzarela) a zapéct v troubě
Thajské nudle s krevetami

Thajské nudle s krevetami

Do mísy jsem si vložila horké nudle, zeleninovou směs, přisypala krevety s omáčkou a vše promíchala dohromady
Ostrý bramborový guláš

Ostrý bramborový guláš

Směs jsem pak zalila vývarem a nechala 15 minut povařit, přidala jsem čočku a vařila dalších 15 minut
Okurky -  cizí recepty

Okurky - cizí recepty

Tursu je také typ slovensko-maďarských čalamád a následně sterilovaných zeleninových směsí, jako kunovjanka