Postup přípravy receptu. Plech vymažeme tukem a vysypeme moukou. Do mísy prosijeme mouku s práškem do pečiva, přidáme změklé máslo, žloutky a vpracujeme je co nejrychleji do těsta
Těsto. hladkou mouku prosejeme, přidáme žloutky, Heru, cukr moučka a prášek do pečiva. Vypracujeme těsto, rozdělíme na dva kusy 2/3 a 1/3, vše dáme do mikroténového sáčku na mrazák
Nastrouhané těsto odložíme do lednice. Hraběnčiny jablečné řezy. Do mísy prosejeme mouku i moučkový cukr, smícháme s práškem do pečiva, můžeme také vmíchat 1 kávovou lžičku jemně nastrouhané kůry z dobře omytého citronu
Plech vymažeme tukem a vysypeme moukou. Do mísy prosijeme mouku s práškem do pečiva, přidáme žloutky utřené cukrem, změklé máslo a vpracujeme co nejrychleji do těsta
