Den před vařením polévky si namočíme chlebový kvásek do vody a průběžně ho mícháme. V den vaření polévky si dáme povařit sušené houby, když změknou, dolijeme je vodou asi do 2 litrů, přidáme rozmíchaný chlebový kvásek, MAGGI Zlátý houbový bujón, zamícháme, osolíme a necháme řádně provařit za občasného míchání
Mikovské houbovékyselo. 1 - 3 polévkové lžíce octa (podle chuti a podle kyselosti kefíru). 1 - 3 polévkové lžíce octa (podle chuti a podle kyselosti kefíru)
- Šlehačku vylijeme do misky, přidáme lžíci kefíru a necháme v teple 2 dny zkysnout. - Do hrne dáme vodu, houby, pepř, nové koření, bobkový list a osolíme
Jednoduchým způsobem připravíme houbové koření. Se sušenými houbami si tak můžeme i v zimě dopřát oblíbené pokrmy jako kyselo, kulajdu, bramboračku, můžeme připravit hovězí nebo vepřové plátky na houbách nebo upéct hubník
