Houbové kyselo recepty

Krkonošské kyselo

Den před vařením polévky si namočíme chlebový kvásek do vody a průběžně ho mícháme. V den vaření polévky si dáme povařit sušené houby, když změknou, dolijeme je vodou asi do 2 litrů, přidáme rozmíchaný chlebový kvásek, MAGGI Zlátý houbový bujón, zamícháme, osolíme a necháme řádně provařit za občasného míchání
Houbový salát III.

Houbový salát III.

1 malá sklenice hub na kyselo. Postup přípravy receptu. Houbičky scedíme, vmícháme nadrobno nakrájenou cibuli,na kostičky nakrájený salám, osolíme, opepříme a zakápneme kečupem

Houbové kyselo

Mikovské houbovékyselo. 1 - 3 polévkové lžíce octa (podle chuti a podle kyselosti kefíru). 1 - 3 polévkové lžíce octa (podle chuti a podle kyselosti kefíru)

Kuchařka pro tebe

Například v srpnu nás čeká receptové menu v podobě houbové polévky na kyselo, plněných paprik a borůvkového koláče

Houbové kyselo

4 lžíce celozrnná žitná mouka, 1 hrst sušené houby, 3 ks brambory, 1 ks podle chuti sůl, pepř, kmín a majoránka, 1 hrnek mléko, 1 ks zakysaná smetana, 4 ks vejce natvrdo, Nejdříve si vyrobíme chlebový kvásek

Houbové kyselo II.

- Šlehačku vylijeme do misky, přidáme lžíci kefíru a necháme v teple 2 dny zkysnout. - Do hrne dáme vodu, houby, pepř, nové koření, bobkový list a osolíme

Sušení hub

  Jednoduchým způsobem připravíme houbové koření. Se sušenými houbami si tak můžeme i v zimě dopřát oblíbené pokrmy jako kyselo, kulajdu, bramboračku, můžeme připravit hovězí nebo vepřové plátky na houbách nebo upéct hubník

Smaženice

Pokud dáme víc, uvaříme místo houbové smaženice míchaná vajíčka s houbami. Guláš, nákyp, obalit je jako řízky, rizoto, kyselo a mnoho dalších