Houbové škvarky recepty

Houbové škvarky z ryzců

Houbové škvarky z ryzců

Jakmile jsou houbovéškvarky hotové, scedíme je přes kovové sítko a necháme okapat přebytečný tuk na ubrousku
Houbové škvarky, houbové sádlo

Houbové škvarky, houbové sádlo

Nakonec houbové sádlo naliji do sklenic a zavařím. Postup přípravy receptu. Jezdíme na chatu do Vysokých Tater
Houbové škvarky v másle

Houbové škvarky v másle

Postup přípravy receptu. Máslo si přepustíme (viz. recept na přepuštěné máslo). Houby očistíme a nakrájíme na 1 cm velké kousky
HOUBOVÉ ŠKVARKY

HOUBOVÉ ŠKVARKY

Houbovéškvarky jsou super, když z košíku vyndáte krom ostatních hub i pár bedel, masáků nebo třeba čirůvek
Toast s Cottage a houbovými škvarky

Toast s Cottage a houbovými škvarky

Na talíř položíme toasty, na ně dáme kopeček Cottage, posypeme houbovými škvarky, přidáme polníček a proužky sušených rajčat, osolíme a pokapeme olejem ze sušených rajčat

Hovězí houbová roláda

Bůček nakrájíme na kostičky a necháme vyškvařit na škvarky. Maso rozklepeme na rovnoměrný plát. Žampióny očistíme a nakrájíme na tenké plátky
Guláš z masáků

Guláš z masáků

Kromě nich dělám houbovéškvarky, opékám je na másle s kmínem, přidávám je do polévky a pod maso, ale připravuji i skvělý guláš, na který vám dnes přináším recept

HOUBOVÝ KUBA

Oslavte Vánoce tradičně a připravte si na štědrovečerní večeři houbového kubu. Do východočeské varianty se přidávají škvarky

Houbová škvarková pomazánka

Vejce uvaříme natvrdo, na masovém mlýnku pomeleme škvarky, cibuli, česnek, vejce a dušené houby. Houby nakrájíme a podusíme

POMAZÁNKY - SLANÉ

Odstavíme, přidáme mleté škvarky, osolíme,. nakrájené škvarky. rozdrobené droždí, když začne růžovět, vmícháme škvarky, kmín, podle chuti pepř

Chudé placky mojí babičky

Škvarky ohřejeme v horkém sádle a každému strávníkovi nalijeme sádlo se škvarkama do mističky, do které si bude placky namáčet a kousky placek lovit škvarky (jíme zásadně rukama

Zas ta věčná otázka: Co budeš vařit?

Z dalších jídel posledních týdnů mě napadá slaný koláč z tvarohového těsta se syrečkem a špenátem, segedin z libového plecka, houbové řízky, houbová polévka, steak z krkovice se šťouchačkami, vařená kukuřice, bílková majonéza na kyselé sledě, domácí paštika a domácí lučina, salát z červené čočky se zeleninou, kukuřičný koláč, sýr v hrnečku v MW, domácí škvarky

Jak udělat bác...

Chodský či jihočeský bác se podával samotný nebo také k houbové omáčce, dá se tedy použít i jako příloha místo knedlíku