Ve směsi obalíme hermelín. Hermelín zabalíme do alobalu tak, aby sklady byly na bocích sýru. V misce rozmícháme 1 deci oleje s 2 polévkovými lžícemi grilovacího koření (lze přidat více podle chuti). Hermelín v alobalu dáme na rozpálený gril a grilujeme 5 - 10 min
Každou misku vyložíme do kříže dvěma plátky anglické slaniny, poklademe houbovou směsí, přečnívající konce slaniny sepneme párátkem, na které napíchneme z každé strany kousek rajčátka a necháme zapéct podgrilem / stačí i v mikrovlnce /
Do sklenice vložíme kousky kapie, kolečko cibule, hermelín, posypeme kořením, proložíme plátky česneku a cibule a vše opakujeme, nakonec zalít slunečnicovým olejem
