Milujete halušky. Pokud ano, je tu pro vás další vaření z kategorie "fofr". Nožíkem nebo malou lžičkou odkrajujte kousky (neboli budoucí halušky) do vařící osolené vody
V kastrůlku rozehřejeme máslo, zasypeme hladkou moukou, prosmahneme a zalijeme smetanou. Brambory nastrouháme na jemném struhadle, osolíme a pečlivě je promícháme s moukou
Množství je spíše orientační, protože hodně záleží na druhu a moučnatosti brambor. Nasekejte těsto nožem z prkénka do vroucí vody a nebo dělejte halušky malou lžičkou
Babička je původem ze Slovenska a tak je jasné, že halušky jsou u nás taková klasika. Halušky. Pokud máte robot sekáček, tak polovinu brambor po nastrouhání ještě rozzekejte na jemno
Plus protože halušky i tak mají poměrně výraznou specifickou chuť, tak pohanka se v nich úplně ztratila a chutnaly prostě a jednoduše jako bramborovéhalušky =)
Záleží jen na vás s čím máte nejraději pravé slovenské halušky. Brynza nebo zelí. Recept na halušky. Brambory, ať už uvařené nebo ne nastrouháme je na jemno a přimícháme mouku, dvě vejce a špetku soli
Brambory nastrouháme na jemném struhadle, osolíme a pečlivě je promícháme s moukou. Halušky scedíme ihned, jakmile vyplavou na hladinu a promícháme se lžící másla
Každý druh brambor bude potřebovat jiné množství mouky, proto je vždy lepší kousek hotového těsta hodit do vroucí vody a odzkoušet si, jestli halušky drží tvar a nerozvářejí se
Oloupané syrové brambory najemno nastrouháme, přidáme mouku, vejce a sůl. Vymícháme tuhé těsto, které přes cedník na halušky propasírujeme do vařící osolené vody
Připravíme si těsto na haluškyzbrambor, sušené slaniny, soli, náhražky vajec a mouky. Po chvíli vyndáme halušky, které propláchneme a servírujeme s uzeným a zelím
