Babička je původem ze Slovenskaatak je jasné, že halušky jsou u nás takováklasika. Když už jsem vám jednou psala o babiččiněfamóznífazolačce, tak vám musím napsat i o jejich haluškách
Omáčku připravímetak, že si dáme prohřát smetanusladkou(šlehačku) ,poté přidáme na drobno nakrájenýbalkánskýsýr,provaříme dokud se sýr nerozpustí,dále přidáme špetku muškátového květu anakonec kelímek zakysanésmetanyamalinkopřisolíme(každý dle své chuti,)povařímea poléváme s ní natalíři hotové halušky
Halušky promícháme s dušeným zelíma uchováme v teple. Halušky promícháme, abyse nepřilepily ke dnu a když vyplavounahoru, jsou hotovy a můžeme je scedit
Oloupanébramborynakrájímena kostičky, v mixeru rozmixujeme, přelijeme do misky, osolíme, přidáme vajíčko, mouku, promícháme, vyzkoušíme v osolené vařící vodě, zdasehaluškynerozvařují (pokud ano, přidáme mouku) a přes "haluškovač" protlačujeme do vroucí vody
Halušky jsou výborné také s kysanýmzelím, takovétovariacíse říká střapačky. Nejtradičnější jsou s brynzou, ale klidně ji můžete vynechat, pokud vám nesedí
D jakohlavní chod jsemmělaHaluškysezelíma s uzeným - Hromadahalušek, hromadamasa, chuťově dobré, ale já miluju haluškykyselé, tyhle na můj vkus trochu mdlé, ale mnoho lidí si je chválilo
