Halušky se zelím a uzeným masem recepty

HALUŠKY SE ZELÍM A UZENÝM

HALUŠKY SE ZELÍM A UZENÝM

Babička je původem ze Slovenskaatak je jasné, že halušky jsou u nás takováklasika. Když už jsem vám jednou psala o babiččiněfamóznífazolačce, tak vám musím napsat i o jejich haluškách
Halušky s moravským uzeným a sýrovou omáčkou z balkánského sýra

Halušky s moravským uzeným a sýrovou omáčkou z balkánského sýra

Omáčku připravímetak, že si dáme prohřát smetanusladkou(šlehačku) ,poté přidáme na drobno nakrájenýbalkánskýsýr,provaříme dokud se sýr nerozpustí,dále přidáme špetku muškátového květu anakonec kelímek zakysanésmetanyamalinkopřisolíme(každý dle své chuti,)povařímea poléváme s ní natalíři hotové halušky
Rychlé halušky bez vajec a brambor

Rychlé halušky bez vajec a brambor

- s kuřecím masema zeleninou. Pokračujtedalší dávkou do spotřebování veškerého těsto, hotové halušky vždy v míse pormíchejte a podle potřeby přidejte kapku oleje

Halušky s Brynzou

Halušky jsou výborné také s kysanýmzelím, takovétovariacíse říká střapačky. Nejtradičnější jsou s brynzou, ale klidně ji můžete vynechat, pokud vám nesedí
Halušky se zelím a uzeným masem

Halušky se zelím a uzeným masem

Haluškysezelímauzenýmmasem podáváme jakohlavní chod. Halušky po vytáhnutí z vody necháme okapata smícháme je se směsí zelí a uzeného masa
Halušky se zelím a uzeným

Halušky se zelím a uzeným

Na rozpáleném sádle zpěníme cibuli, naosmahnemenakrájené uzené maso. Přidáme kysané zelí, trochu cukru a podusíme
Halušky se zelím a vařeným masem

Halušky se zelím a vařeným masem

Haluškypřipravíme z brambor, hladké mouky, vejce, soli. Cibuli nakrájímena drobno, na sádle osmažíme do růžova, přidáme uvařenýana kostičky nakrájený bok, mirně orestujeme a smícháme s haluškamiazelím

Halušky se zelím a vařeným masem

Cibuli nakrájímena drobno, na sádle osmažíme do růžova, přidáme uvařenýana kostičky nakrájený bok, mirně orestujeme a smícháme s haluškamiazelím
Halušky - bramborové nočky

Halušky - bramborové nočky

s brynzou nebo jiným sýrem, osmaženouslaninou, nebo s podušeným kysanýmzelímauzenýmmasem. Pokud nemáme robot, tak jde použít i elektrický sekáčekpotravin, bramborynakrájímena menší kostky a do nádoby sekáčku přidáme trochu z už odměřené tekutiny
Halušky podle Martinky

Halušky podle Martinky

Pokud serozvařují, přidáme mouku. Kyselé zelí. Haluškypřipravímetak, že nastrouháme syrové brambory (polovinu na jemno a druhou polovinu hruběji), přidáme, vejce, sůl a mouku
Gnocchi jako halušky

Gnocchi jako halušky

Poté přidáme na jemno nakrájené uzené masoasmažíme dokud semaso mírně neopeče a cibule a špek nezezlátnou
KUŘE 214x JINAK

KUŘE 214x JINAK

Po vyplaváníuvařenéhalušky. Salát s masema pekingským zelím. Klobásu umeleme a smícháme sezelím, které jsme dle potřeby

Restaurace Skanzeen

Vespod byly halušky, na tom bylo pouze ohřáté promaštěné zelí a celé to bylo posypáno uzenýmmasem. NaPekařské ulici, kousek od Mendlova náměstí, senacházírestaurace, která je podle popisu zaměřenána slovenské avalašskéspeciality