Jako ukázkový recept vám přikládám návod na domácí kuřecí gyros. PrintKuřecí nudličky jako gyros. To jídlo do ruky z malého arabského bufetu, kde vám přímo před očima velkým nožem připomínajícm mačetu skrojí do pita chlebu vnější vrstvu plátků masa, těsně na sebe naskládáných a rožnících se na velkém svislém grilu
Kuchařka pro dceru | Nauč se vařit, změň svůj život
Půlku cibule a pár žampionů dáme na dno pekáčku s malým množstvím oleje, na to položíme špízy, které ještě posypeme kořením Gyros, podlijeme vodou, přikryjeme pekáč a dáme péct do trouby
koření nagyros. Špejle obalíme masem a opékáme nagrilu. Maso promícháme s vajíčkem, kořením, solamylem a drobně nasekanými bylinkami - nešetříme s nimi
Kuřecí steaky trochu naklepeme, osolíme, opepříme a osmahneme. Tuto směs poklademe na osmahnuté steaky, posypeme strouhankou a dáme ještě krátce zapéct
Nahoru jsem kousek ještě zakápla kečupem. Pletýnku podélně rozříznem, dáme na každou půlku 2 plátky másla, okořeníme (já dala gyros a pepřový steak), dáme šunku nebo jinou uzeninu, pokladem plátky mozzarely a kouskama nivy
Osolíme, opepříme, přidáme trochu pálivé papriky, trochu gril koření a ještě jsem přidal gyros směs. Pořídíme si „bramborové knedlíky“ v prášku (na dělání z brambor jsem byl línej – dáme si však pozor na složení), a uděláme těsto dle návodu