Guláš z ledvinek recepty

Guláš z ledvinek a jater

Guláš z ledvinek a jater

Přidáme gulášové koření, chvilku povaříme a poté zahustíme moukou rozmíchanou ve studené vodě. Povaříme a odstavený guláš dochutíme solí
Řeznický guláš

Řeznický guláš

Gulášzahustíme moukou rozmíchanou v troše vody(nebo vína) a maso za stálého míchání dovaříme doměkka
Zabijačkový guláš

Zabijačkový guláš

Do cibulového základu přidáme maso a droby pokrájené na větší kostky, zasypeme drceným česnekem, mletou paprikou, osmahneme, osolíme, zalijeme vývarem a vaříme doměkka
Guláš z vnitřností

Guláš z vnitřností

Na sádle zpěníme cibuli, dle chuti přidáme sladkou a pálivou papriku. Potom přidáme nakrájenou slezinu a ledviny a dusíme do měkka

Selský vepřový guláš s křenem

Porci gulášeozdobíme strouhaným křenem. zázvor, kmín, majoránka. Ke guláši se výborně hodí houskový a bramborový knedlík

Domácí zabijačka

Někdo se ještě dorazilzabijačkovýmgulášem, který maminka šváry umí fakt perfektní. Zabijačka pro mě bývala trochu odpudivá představa jak strávit víkendový den
Selský vepřový guláš s křenem

Selský vepřový guláš s křenem

Poté na sádle osmahneme pokrájenou cibuli, přidáme mletou papriku, zpěníme, vložíme na kostky nakrájené maso, orestujeme, zalijeme vodou, přidáme sůl, pepř, trochu zázvoru, kmínu, majoránky, utřený česnek, promícháme a dusíme pod poklicí

Paleo na rozpočet #2 – Vnitřnosti

miluji dršťkovou polévku, dušené dršťky a ta struktura mi přijde prostě dokonalá – tím že základ je podobný guláši, nevidím moc důvod, proč je nemít rád

Řeznický guláš

Gulášzahustíme jíškou a maso za stálého míchání dovaříme. Maso i droby pokrájíme na kousky, jazyk spaříme a povrch sloupneme

Řeznický guláš

Gulášzahustíme jíškou a maso za stálého míchání dovaříme. Maso i droby pokrájíme na kousky, jazyk spaříme a povrch sloupneme

Zabijačkový guláš II.

Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky a na sádle osmažíme dozlatova. Až se vypaří všechna voda (to znamená, že zůstane jen tuk), přidáme papriku a necháme zpěnit

Zabíjačkový guláš

Ledvinky, srdce a jazyk očistěte, odblaňte a také nakrájejte. Orestujte ji na sádle do zhnědnutí, přidejte nakrájené maso a jazyk, srdce a ledvinky

Zabijačkový guláš

Zabijačkovýguláš podáváme s čerstvým, nejlépe domácím chlebem. Ve větším hrnci rozpustíme sádlo a orestujeme na něm cibuli dohněda

Oslavte s námi masopust

Před ukončením varu guláš podle potřeby upravíme na požadovanou hustotu přilitím vody či piva a dochutíme solí, pepřem a rozemnutou majoránkou

Ledvinkové ragú

Moc dobrý je gulášzledvinek nebo je můžeš připravit na karí. Ledvinky omyjeme ve studené vodě, vložíme do mísy a zalijeme mlékem tak, aby byly potopené