Obě masa, česneky a cibule nakrájíme obvyklým způsobem. ½ kg vepřového masa (plec). Když je guláš hotový, sundáme víko a vmícháme do něj sterilované pokrájené fazolové lusky, které už nevaříme, jen necháme chvíli prohřát
Na oleji za stálého míchání osmažíme nakrájenou cibuli do světle zlatavé barvy, vsypeme papriku, za stálého míchání ji necháme jen zpěnit a ihned přidáme maso nakrájené na menší kostky, mícháme a maso necháme zatáhnout
krůtí stehna nebo můžeme koupit přímo kousky krůtíhomasa na guláš (prodává se zmražené). Jako přílohu můžeme zvolit chléb či hranolky, nebo jinou vámi oblíbenou gulášovou přílohu