Takto připravený lilek otřeme papírovou utěrkou a dvěma prsty zlehounka potřeme crema di balsamico. Lilek nakrájíme podélně na podlouhlé plátky o šířce asi 1 cm. 1 lilek
Tentokrát na grilovanýlilek s kozím sýrem. A pokud nemáte rádi lilek, je možné ho nahradit třeba i cuketou a místo kozího sýru použít ricottu nebo jakýkoliv jiný sýr
Maso mi tu chuťově víc než dostatečně nahrazuje grilovanýlilek, který můžu v jakékoliv podobě, a karamelizovaná cibule, ta je skvělá asi kdekoliv, i namatlaná na sedačce