Banány oloupeme a podélně rozřízneme. (Záleží na síle banánu a intenzitě tepla). Banány dáme na gril a grilujeme po každé straně asi 3 minuty. 2 banány
Ottolenghi používá 125 g másla, dvojnásobné množství práškového cukru, 60 g mandlí a 50 g pistácií, přidává rozmačkaný banán a používá hodně cukrovou citrónovou polevu (naopak nepřidává prášek na pečení)
Skořicový banán s javorovým sirupem a mléčnou rýží. Smažený banán v kokosu. Banánové suflé s mučenkou. Banán smažený v mandlovém těstíčku s domácím karamelem a zakysanou smetanou s citrónem