Grilované špekáčky recepty

Naložené špekáčky v marinádě

Naložené špekáčky v marinádě

Pokud vám zbydou po grilování někdy buřtíky a už nemáte chuť ani na buřtguláš, zkuste tyto naložené špekáčky, které se zalijí horkou marinádou a v podstatě po vychladnutí si můžete pochutnávat
Burty v kabatku (grilovani)

Burty v kabatku (grilovani)

Postup přípravy receptu. oloupane spekacky podelne rozriznete. Mezi pulky vlozte platek syra ,trosicku nadrcene papricky,a kolecko cibule

Hovězí burger

Základem je opravdu dobré maso (nejlépe doma namleté nebo od opravdu osvědčeného řezníka) a domácí briošky – jemně nasládlé, nedrobivé, ogrilované (díky tomu se nerozmáčí ani omáčkou, ani šťávou z masa)
Rizika grilování

Rizika grilování

Ani nakládání masa bohužel nezaručuje, že se heterocyklických amínů bude tvořit méně, zvláště, když marinujete maso v tuku, který se pak na grilovaném/opékaném mase při vyšší teplotě pálí

Grilované špekáčky v alobalu

Připravíme si 4 alobalové misky, vytřeme je olejem a do nich pak rozložíme na plátky pokrájené špekáčky (nebo jinou uzeninu), kolečka cibule, plátky rajčata a na nudličky nakrájené papriky

Grilované špekáčky

Takto připravené špekáčky upečeme na grile a podáváme s kečupem. Takto připravené špekáčky upečeme na grile a podáváme s kečupem

Grilovaná bramborová směs v alobalu

Omyté brambory (můžeme nechat slupku), cibuli, špekáčky nebo párky a papriky nakrájíme na kolečka. 6 špekáčky nebo párků

Grilované ražniči z uzeniny

špekáčky. Párky nebo podobnou uzeninu nakrájíme na kolečka 2-3 cm silná, oloupanou cibuli a rajčata na plátky a očištěné papriky na silnější nudličky

Grilovaný špíz z uzenin

Anglickou slaninu, špekáčky a klobásky pokrájíme na stejně velké dílky. Papriky opláchneme, odstraníme jádřince a nakrájíme na podobně velké kousky jako špekáčky

Medové špízy

Vepřové maso nakrájíme na kostičky spolu se špekáčky, cibulí i slaninou a střídavě napícháme na špejle

Čertovy růžky

Do nich pak zabalíme párečky na obou koncích nakrojené jako špekáčky tak, aby konce párečku trčely ven