cuketa. sušená rajčata, doporučuji nenaložená v oleji, ta se na tento recept díky své pevnosti a masité chuti hodí ideálně, já kupuji na váhu v La Formaggerii, jsou krásně pevné, koupím kolik potřebuji a jsou akorát slané, před použitím je ideální propláchnout studenou vodou, jako všechna sušená rajčata, která nejsou v oleji, dvě hrsti
A máme tu recept z prvního letošního grilování a to kuřecí prsíčko na tymiánu a medu, jako příloha je "rozšlápnutá" brambora sesýrem a neskutečně dobrý letní salát Cuketa s citronem
koření grilovaná zelenina. Podáváme se sýrovou omáčkou a bramborem. Takto naplněné válečky posypeme nastrouhaným sýrem a dáme zapéct cca na 20-30min. ,/220° než je cuketa měkká a sýr zlatavý. 1 střední cuketa
, měkčí zeleninu, jako je cuketa, lilek nebo třeba žampiony dejte ke kraji. Dokud je stále pestrý výběr čerstvé zeleniny, připravila jsem tentokrát na gril pestrý zeleninový salát z grilované zeleniny
Do vymazané zapékací misky si dáme na kolečka nakrájené - předem předvařené brambory (nové se slupkou), položíme plátky anglické (uzeného), kolečka cukety, posypeme kořením na grilovanou zeleninu, přidáme na kolečka nakrájenou cibuli a vrstvy opakujeme
Grilovaná zelenina pro mě představuje snadný způsob, jak se kolem rozžhaveného grilu mihnout, jak si užít práci s grilovacími kleštěmi, aniž bych u něj vystála důlek a celá se v tom horku roztekla
Kuchařka pro dceru | Nauč se vařit, změň svůj život
Cukety ještě nemáme tak jsem koupila baklažány. Můžeme posypat sýrem (komu nevadí). Osolíme a opepříme aby se trochu vypotily a nožem do nich mělce naškrábeme jakousi mřížku
Výborně si rozumí s mozzarellou, sesýrem brie, ovčími (pecorino romano) a kozími sýry. Velkorysá doba na to, abychom se dosyta nabažili letní zeleniny a mezi tu nejjemnější počítám mnohotvárnou cuketu
Pohanku naservírujte na talíř, pokapejte olivovým olejem a posypte balkánským sýrem. Dnes jsem si pro vás připravila jednoduchý recept na pohanku s grilovanou zeleninou
