Opékala jsem na grilovací pánvi. Opečeme je na olivovém oleji z obou stran, vyjmeme a osolíme. Pokud budeme grilovat na grilu, cukety opečeme nasucho, poté potřeme olivovým olejem a osolíme
Dostala jsem chuť na trochu vitamínů a zároveň mě také o nějaký "zdravý" recept poprosila už dříve moje kolegyně ( doufám, že se alespoň trošku trefim do chuti
Potom jednotlivé plátky opečeme na rozpálené suché pánvi dohněda a odkládáme do jiné misky. Cukety nastrouhámena tenké plátky - pomocí zeleninové škrabky nebo elektrického nářezáku
Cuketu grilujeme nasuchona grilovací pánvi. Necháme vychladnout a nakrájíme, pak vaříme na mírném ohni v kastrolku spolu s javorovým sirupem a vinným octem a rozmarýnem, dokud se šťáva nevstřebá do řepy
Pomocí ostré škrabky na brambory utvořte z cukety dlouhé tenké plátky, ale vyhněte se středové části se semínky (na konci vám tak z cukety vznikne jakýsi kvádřík)
Maso můžete upéct i v grilu a kešu oříšky opečte nasuchonapánvi. Nemůžu se dočkat, až po zimě zase roztopíme gril a vychutnáme si prosluněné, teplé večery na zahradě
Těsně předtím než bude zelenina hotová, tortillu opečeme na sucho napánvi, aby byla křupavá. Klasický problém osamělého člověka, který žije sám a vaří si - většina potravin je balena po víc kusech nebo zelenina je zkrátka moc velká
Napánvi necháme rozehřát lžičku olivového oleje. Tentokrát na grilovaný lilek s kozím sýrem. Spojení čerstvě ogrilovaného lilku a kozího sýru, to je kombinace, které prostě nikdo neodolá
