Cibulový quiche se sýrem (s karamelizovanou cibulí). Slané koláče jsou známé po celém světě – jeden z nejoblíbenějších je zcela jistě francouzský quiche (vyslovuj “kiš”)
Cibulovýkoláč byl moc dobrý, hned jsem ho dělala doma a během chvíle jsme snědli dva plechy. Dali jsme si Domácí paštiku s chlebem přelitou domácí meruňkovou marmeládou, Hovězí líčka s celerovým pyré a Domácí koláček s jablky a drobenkou
Slaný cibulovýkoláč je i není taková francouzská pizza. Koláč se neflambuje, jak by název mohl napovídat, ale pekaři původně zkoušeli na zbytcích chlebového těsta, jestli mají dost rozpálenou svou pec na dřevo
Krapet zvláštní název pro variaci na francouzskýcibulovýkoláč, když pan Goldoni byl Ital, ale vlastně to je celkem v pořádku, protože synek tomuto koláči říká "koláč něco jako pizza"
Velice oblíbený je také cibulový nebo pórkový quiche. Navíc díky několika vychytávkám, jako předem rozválené listové těsto, mám slaný koláč za chvíli hotový
Tarte flambée je cibulovýfrancouzskýkoláč s kterým zabodujete nejen na Silvestra. ) Jedná se o pořádnou kalorickou bombu,ale k silnějšímu vínku je to naprosto ideální mňamka
Koláč podáváme teplý nebo studený. Koláčovou formu o průměru 26 cm lehce vymažeme olejem. Směs rozložíme na koláč, poklademe proužky kozího sýra a pečeme při 200 °C asi 20–30 minut
Kulatou koláčovou formu vymažeme olejem, vysypeme moukou a vyložíme rozváleným těstem. Cibulovou směs rozložíme na předpečený koláč a zalijeme smetanou
