Bagety vložíme do vyhřáté trouby a necháme péct do zlatava. 2 ks velké bagety. Tak a je to tady, nyní se s vámi podělím o úžasný recept na pravou francouzskou bagetu
Taky tak milujete ty nadýchané křupavé bílé bagety. Tyhle bagety nepotřebují hodně práce, ale je třeba je začít připravovat s předstihem, prostě uhnětete těsto, šoupnete ho do lednice a dva dny počkáte, protože o vynikající chuť i texturu se postará pomalá fermentace
Suroviny vložíme do pekárny a zapneme program těsto. Po vykynutí těsto rozdělíme na čtyři stejné díly. Z každého vymodelujeme bagetu na délku plechu (vlezou se všechny čtyři na jeden) a necháme ještě 30 - 40 minut kynout
Francouzská cibulačka (soupe a l’oignon) je tak vydatná, že vás spolehlivě postaví na nohy. Vyznačuje se výraznou chutí zkaramelizované cibule a neodmyslitelně k ní patří strouhaný zapečený sýr
Postup přípravy receptu. Bagetu rozkrojíme na 1/3, poté prořízneme podélně a vzniklých 6 obdélníků překrojíme ještě diagonálně, takže vznikne 12 podlouhlých trojúhelníků
Francouzskou cibulačku jsem dlouho ignorovala, ale jednou zkrátka musel nastat den, kdy jsem zjistila, že vlastně nemám moc co jíst, že venku sněží víc, než jsem ochotná při cestě na nákup strpět a že bych teda mohla zkusit onu opěvovanou cibulačku (víno a cibuli najdu doma téměř vždy)
