Francouzské bagety recepty

Francouzská bageta

Francouzská bageta

Vzniklé bagety přendáme na plech vyložený pečícím papírem, šikmo několikrát nařízneme zubatým nožem, přikryjeme utěrkou a nechám 50 minut kynout
DOMÁCÍ FRANCOUZSKÁ BAGETA

DOMÁCÍ FRANCOUZSKÁ BAGETA

Bagety vložíme do vyhřáté trouby a necháme péct do zlatava. 2 ks velké bagety. Tak a je to tady, nyní se s vámi podělím o úžasný recept na pravou francouzskou bagetu
Francouzské bagety

Francouzské bagety

Bagety nařízneme šikmými řezy. Bagety přikryjeme utěrkou a necháme vykynout. Taky jsem zkusila nechat bagety vykynout a pak teprve udělat zářezy
Francouzské bagety

Francouzské bagety

Taky tak milujete ty nadýchané křupavé bílé bagety. Tyhle bagety nepotřebují hodně práce, ale je třeba je začít připravovat s předstihem, prostě uhnětete těsto, šoupnete ho do lednice a dva dny počkáte, protože o vynikající chuť i texturu se postará pomalá fermentace

Francouzské bagety

Suroviny vložíme do pekárny a zapneme program těsto. Po vykynutí těsto rozdělíme na čtyři stejné díly. Z každého vymodelujeme bagetu na délku plechu (vlezou se všechny čtyři na jeden) a necháme ještě 30 - 40 minut kynout
Francouzská bageta

Francouzská bageta

Těsto rozdělíme na dvě poloviny a vytvarujeme bagety. Ideálně si vyválíme dva obdélníky, které stočíme do bagety, nařízneme nožem
Francouzská cibulačka

Francouzská cibulačka

Francouzská cibulačka (soupe a l’oignon) je tak vydatná, že vás spolehlivě postaví na nohy. Vyznačuje se výraznou chutí zkaramelizované cibule a neodmyslitelně k ní patří strouhaný zapečený sýr
Francouzská cibulačka

Francouzská cibulačka

Francouzskou cibulačku jsem dlouho ignorovala, ale jednou zkrátka musel nastat den, kdy jsem zjistila, že vlastně nemám moc co jíst, že venku sněží víc, než jsem ochotná při cestě na nákup strpět a že bych teda mohla zkusit onu opěvovanou cibulačku (víno a cibuli najdu doma téměř vždy)
Francouzský polibek

Francouzský polibek

Postup přípravy receptu. Pepina podélně rozpůlíme. Jednu polovinu lžičkou mírně prohloubíme a celý obsah lžičky zdegustujeme
Francouzský toast po česku

Francouzský toast po česku

Půl bagety (já použila 2 housky na hamburgery). Postup přípravy receptu. Nejprve si rozehřejeme toastovač
FRANCOUZSKÉ TRHY NA KAMPĚ

FRANCOUZSKÉ TRHY NA KAMPĚ

Ihned po včerejší návštěvě Francouzského marketu na Kampě Vám přináším pár úryvků, fotek a postřehů z této úžasné food akce