Obsahuje spoustu zeleniny a navíc i fazole. Na oleji orestujeme nadrobnonakrájenou cibuli a česnek. Před koncem vaření přidáme do polévky červené i bílé fazole, ochutíme solí, pepřem a promícháme
Tentokrát jsem zkoušela uzenou variantu a připravila dietní verzi klasických fazolí nahusto. Na oleji osmahneme nadrobnonakrájenou cibulku, zahustíme lžící mouky a vmícháme ji do uvařených fazolí
Udelame si hustou besamelovou omacku (na masle osmahnout hladkou mouku, zalit mlekem). Omacku okorenime oblibenym korenim a vmichame proplachnute a okapane bile fazole
Všechny tři cibulky nakrájejte a osmahněte dozlatova na oleji spolu s klobásami. ale záleží na Vás). Když brambory změknou, přidejte rajčata i se šťávou, zcezené a dobře propláchnuté fazole a vařte dalších asi 5 minut. 2 paprikové klobásy nakrájenéna kostičky (já jsem použila Maďarskou. 4 středně velké brambory nakrájenéna kostičky. hrst sóji (namočená alespoň 4 hodiny dopředu)
ale samosébně že okoštoval, ostatně jako vždycky všechno naše jídlo. Fazolky - 2 stroužky česneku na jemno, chvíli na oleji dusit, přihodit syrové fazolové lusky a přilít pár lžic zeleninového vývaru nebo vody, 15 minut pomalinku dusit. Fazole - jedna cibule na drobno asi 5 minutek podusit na lžičce oleje, 2 lžíce pasírovaných rajčat produsit pár minutek, předvařené nebo konzervované fazole 15 minut podusit. Hummus - pomalu podusit cizrnu 15 minut na troše vody do měkka, do toho pár lžic kvalitního oleje, lžička citronové šťávy, propasírovat - na kaši (když to utáhne mixer, tak pomixovat - ale je to dost husté, takže záleží na výkonnosti mixéru)
Teď už přijde na řadu celá plechovka s fazolemi, oloupaná pokrájená brambora a vývar. Tahle polévka je něco jako variace na zelňačku - jen s tím rozdílem, že je v ní místo zelí kapusta, a navíc obsahuje velkou dávku fazolí
Hlavní složkou jsou totiž úplně obyčejné červené fazole z konzervy. Takže vymýšlím a pátrám a upravuji nalezené podle sebe a jednou za čas se podaří taková dobrota, že se s vámi o ní musím podělit
Fazole lze použít i sušené, uvařte si je pak sami. Tyhle brownies jsou stálicí v naší kuchyni. Klidně uvařte celý půlkilový sáček a hotové fazole uchovejte v mrazáku
Na hrubém struhadle si nastrouháme mrkev a celer a zvlášť bramboru. Je možné použít i mraženou směs pod svíčkovou a mít tyto suroviny jen nakrájenéna kostičky(ale pořádně rozmrazit
Pokud ale chcete pokrm i nějak prezentovat, ochuťte omáčkami a olejem jen fazole, vše naklaďte do mísy a vše si každý pak už promíchá sám před prvním soustem
