Dnešní recept pochází ze severu. Tím myslím severské státy, hlavně Švédsko a Finsko. Nedohledala jsem přesně, který stát si tento cop s kardamomem nárokuje, ale na wiki jsou uváděny oba
Co je velmi zajímavé, v jednom článku, kde studovali biogenní aminy v egyptském ovoci, našli obsah histaminu kolem 15 mg/100 gr potraviny (hranice pro reakci u HIT pacientů je pravděpodobně 10 mg/100 gr podle Maintz&Novak, jiné zdroje uvádí i 20, většina zdrojů však uvádí v jahodách pouze stopové množství histaminu
Chytil mě splín po Egyptě. Občas se mi to stává, vzpomenu si na všechny ty vjemy, dojmy a chutě Káhiry nebo Asuánu - no a v tu chvíli není zbytí, sedám k počítači a objednávám dobroty z Chez Amis
12 velkých keříkových rajčat300 g kulatozrnné rýže, arborio nebo vialone nano1 jarní cibulkašpetka šafránu1 dl zeleninového vývaruhrst čerstvého oreganamořská sůl a pepř podle chutiolivový olej
Podzemí a egyptské expozice byli taky krásné. O návštěvě Paříže jsem snila už nějaký ten pátek, ale chtěla jsem si ji nechat až "nakonec" poznávání Evropy (s tajným přáním zasnoubit se tam)
Tak je tady slibovaný článek o tom, jaký je New York a jak ho vidím já. Nakonec je tak o dvě strany delší, než jsem plánovala, tak komu se to nechce celý číst, scrollujte až ke konci, najdete tam seznam míst, které stojí za to navštívit
Při poslední návštěvě Olomouce mě velmi pozitivně zaujala restaurace Denisova 6, jejich stránky jsem si přidala na facebook a občas se na ploše objeví jejich denní nabídka
