Chlebové dalamánky recepty

Chlebové dalamánky

Chlebové dalamánky

Dalamánky dáme do vyhřáté trouby na cca. Během pečení potíráme dalamánky vodou a do trouby nezapomeneme dát plechový hrníček s vodou
"Recyklované" dalamánky ze starého chleba

"Recyklované" dalamánky ze starého chleba

(Koupila jsem si na to chlebové koření, ale ještě jsem to nestačila vyzkoušet). Necháme vykynout, tvarujeme dalamánky, nastřihneme a sypeme hrubou solí a pečeme do zlatova
Dalamánky originál.

Dalamánky originál.

Při pečení dbáme na dobré propečení, jakostní dalamánky jsou úměrně trhlé, příjemné chuti a typické chlebové vůně
Dalamánky

Dalamánky

150 g žitné chlebové mouky300 g aktivního chlebového kvásku (ze 150 g žitné chlebové mouky a 150 ml vody). Asi 12 hodin před pečením si ze lžíce aktivního kvásku, 150 g žitné chlebové mouky a 150 ml vody vytvoříme základ pro nový kvásek a necháme odpočívat při pokojové teplotě. Zbyde nám 300 g aktivního kvásku na dalamánky. 150 g žitné chlebové mouky. 300 g aktivního chlebového kvásku (ze 150 g žitné chlebové mouky a 150 ml vody)
Cibulové dalamánky

Cibulové dalamánky

80 g žitné chlebové mouky. Postup přípravy receptu. Suroviny na omládek necháme pekárnou jen umíchat a pak, v zavřené pečce, necháme nakynout - 45 minut
Dalamánky se škvarkami ze žitného kvásku

Dalamánky se škvarkami ze žitného kvásku

Asi 12 hodin před pečením si ze lžíce aktivního kvásku, 150 g žitné chlebové mouky a 150 ml vody vytvoříme základ pro nový kvásek a necháme odpočívat při pokojové teplotě. Zbyde nám 300 g aktivního kvásku na dalamánky. Těsto rozdělíme na 12 kousků,vytvoříme dalamánky a dáme na plech. 300 g aktivního chlebového kvásku (ze 150 g žitné chlebové mouky a 150 ml vody)
Dalamánky pro Samušku

Dalamánky pro Samušku

troška chlebového koření nebo drceného kmínu. 100 g žitné chlebové mouky. 220 g pšeničné chlebové mouky. Postup přípravy receptu
Dalamánky s prefermentem

Dalamánky s prefermentem

150g mouky žitné chlebové a půl kostky droždí. Postup přípravy receptu. Nejdříve se připravíme den předem preferment a necháme kvasit do druhého dne
Domácí dalamánky

Domácí dalamánky

Dnes jsem pro vás nachystala recept na rychlé domácí dalamánky. V polovině pečení dalamánky ještě jednou potřeme vodou
Dalamánky, které dělám často

Dalamánky, které dělám často

Hotové dalamánky ihned přendáme z plechu na mřížku. Po vykynutí těsto propracujeme na pomoučněné ploše nebo na silikonovém vále (těsto se nelepí a nemusí se podsypávat), vytvoříme dalamánky, naskládáme na plech s teflonovou nebo silikonovou podložkou, případně pečícím papírem a necháme kynout pod utěrkou 30 - 40 minut. 100 g žitné chlebové mouky. 1 lžička chlebového koření
Dalamánky se škvarky ze žitného kvásku

Dalamánky se škvarky ze žitného kvásku

Asi 12 hodin před pečením si ze lžíce aktivního kvásku, 150 g žitné chlebové mouky a 150 ml vody vytvoříme základ pro nový kvásek a necháme odpočívat při pokojové teplotě. Zbyde nám 300 g aktivního kvásku na dalamánky. Těsto rozdělíme na 12 kousků,vytvoříme dalamánky a dáme na plech. 300 g aktivního chlebového kvásku (ze 150 g žitné chlebové mouky a 150 ml vody)
Domácí dalamánky

Domácí dalamánky

Dalamánky aneb Kdo by odolal voňavému domácí pečivu. Když jsou dalamánky zlatavé i zespodu, vyjmeme je z trouby, uložíme na rošt, aby se zespod "vydýchaly" a necháme zchladnout
Dalamánky

Dalamánky

500 g hladké chlebové mouky. Postup přípravy receptu. Do pekárny dáme nejdřív tekuté, potom sypké suroviny, zapneme program Těsto
celozrnné dalamánky od ojunka

celozrnné dalamánky od ojunka

100 g žitné chlebové mouky. 150 g chlebové hladké mouky. Každý máme kvásek jiný, a proto si musíme hustotu těsta sami během hnětení ohlídat
DALAMÁNKY

DALAMÁNKY

(NEBO na posypání opět můžete použít chlebové koření). Nikdy jsem jiný recept na dalamánky nezkoušela, tenhle je chuťově skvělý
Houbová čína v dalamánku

Houbová čína v dalamánku

V tomto čase odkrojíme vršek chlebového dalamánku nebo malého kulatého chlebíku a vnitřek vydlabeme. Do připravené chlebové mističky neservírujeme houbovou čínu
Food inspiration

Food inspiration

Máte doma starší chleba nebo chlebové bochánky či dalamánky a nevíte co s nimi, abyste je nemuseli vyhodit

Velká kuchařka Ládi Hrušky

Chlebové bramboráky. Bramborové dalamánky. Vařit se dá levně a chutně. Každý týden to ostatně dokazuje reportér Láďa Hruška, který pro diváky televize Nova připravuje unikátní recepty za pár korun